Мы готовим каждый день...

Плюшки с яблоками (простые до безобразия "дежурные")

Тесто слоеное дрожжевое (готовое)	500 г
Яблоки (средние)	2 шт.
Сахар (по вкусу)

Духовку разогреваем до 180^о С.

Яблоки очищаем от кожицы, удаляем сердцевину. Режем на кубики.
Слоеное тесто режем на квадраты. На каждый квадрат кладем яблоки, присыпаем сахаром и заворачиваем конвертом.

Выпекаем 15 - 20 минут до золотистого цвета.

Съедаются в любом виде, - теплыми, остывшими... с кофе, с молоком, просто так...  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1366482316/c30536c9/2186626_m.jpg)

 :58: Супер! Как только разживусь слоёным тестом сразу сделаю. Очень аппетитные! Знаю яблоки целиком заворачивают, а вот порезать... мне наверно больше понравится.

Лена, обязательно попробуйте! Затраты минимальны, но вкусно!  :48:  Причем яблок кладите как можно больше, - вкуснее будет.

А время на расстойку сколько нужно? И до какой толщины тесто нужно раскатать? Я по пирогам вообще не асс, и недавно покупала как раз слоеное дрожжевое. Там на пачке было написано, что раскатывать не нельзя, а растянуть тесто руками. Ну, естественно, растянула... Съесть то их съели потом, но без удовольствия(мои не с яблоками были, а с творогом и вишней). Слишком много теста получилось, а начинка и не чувствовалась. Несмотря на то, что я её туда много пихала, еле залепила.
Твои плюшки ну уж очень соблазнительны. :19:

Я слегка растягиваю тесто (чтобы начинки побольше влезло  :48: ). Время на расстойку не нужно, - свернули в конверт и в духовку.
Спасибо!  :2:

Женя, слоечки  :8: И выглядят супераппетитно! Пойду в морозилке поищу упаковочку...


Женя, можно я немного встряну?   :23:
Раньше покупала готовое слоёное бездрожжевое. Потом случайно купила дрожжевое. И когда сделала, как на упаковке написано расстойка 1 час, мне ооочень понравилось! Слоистость присутствует тоже, но тесто получается прямо воздушное. И еще, я всегда раскатываю такое тесто, раза в 2 чтоб было больше первоначального размера.

(http://f14.ifotki.info/org/af0c50183b8710fe03b492c417bd20b5bc2031149212906.jpg) (http://ifotki.info/)
Женя,спасибо за рецепт!
Плюшечки вкусные :48:

А я всегда считал, что чем холоднее слоеное тесто ставишь в духовку тем лучше...  :40:  а за время расстойки оно, по идее, нагреется...
Век живи, век учись...  :8:

Лена, спасибо!  :2:

Светуль, а ты какое тесто покупаешь :37:?!

Я вот сейчас достала упаковку слоёного дрожжевого теста, чтобы испечь "язычки", так вот на упаковке, ни о какой расстойке ни гу-гу 1§2...Типа накрутили чё хотели и в печь...Причём рекомендуют начинать выпечку при 220-250 гр. (5-7 минут), затем снизить температуру до 160-180 гр. и ещё минут 15 выпекать...

Светуль, быть может я тебя не совсем верно поняла :15:?

Ты время расстойки отсчитываешь начиная с того момента как только достала тесто из морозилки или не? Или время размораживания у тебя не в счёт th?

В общем решила и я своим "язычкам" дать расстойку :27:, спекла, на мой взгляд очень даже симпатишненько вышло :girl_claping:!!!

(http://s019.radikal.ru/i602/1308/5a/36493ea5100f.jpg) (http://radikal.ru/fp/b6ec37ba9f99442da6f8b162836dbca1)

Вот бы ишшо следом без расстойки спечь, по горячим следам так сказать :33:, для сравнения :37:...но вторая упаковка теста в моём морозильнике увы и ах - бездрожжевое :spiteful:...

Иннуся, расстойку для слоеного дрожжевого теста отсчитываю после формовки булочек. Да по тесту и видно, что увеличилось в размерчике.
Вот специально вытащила упаковку из морозилки: расстойка сформованных изделий 1,5-2 часа (у меня где-то за 1 час поднималось) и выпечка 180-190 гр 15-18 мин. Тесто последнее время покупаю Тip пластинами.

Ну, каки все разные :63: А у мене таки!

(http://s004.radikal.ru/i205/1308/94/27fd39398aba.jpg) (http://radikal.ru/fp/3d0da5b7fc504e62b0cc001b4816f646)

Женек, казак с казачкой довольны и всех угощают! :30: :30: :30:

(http://s018.radikal.ru/i525/1308/ad/ef485587e4c9.jpg) (http://radikal.ru/fp/9e4e90ae145542b990474b7934509fc6)
 Женя, :17:

 Еще ни разу в жизни не покупала готовое тесто  :girl_red:.Женька, на сколько примерно квадратиков нужно нарезать тесто?

Правда что ль :37:?!


Ольчик, та режь как твоей душеньке угодно :37:!!!

Тут как не нарежь, всё одно - №;% :48:!!!

Я квадратов на 6 режу, максимум 8, если тесто еще раскатаю. Вот думаю, если я его уже два месяца назад рзморозила, а потом опять заморозила, оно вообще еще съедобно или распрощаться с ним?  :15:
Тесто бездрожжевое  слоенео.

О, это уже ближе к телу!А я думала, штук 20 получится.Маловато как-то 8 штук  :15:.

Это смотря какого размера лист теста. Из обычного магазинного квадрата получается 6-8, иногда тесто рулоном продается.

В упаковке 2 квадрата теста. Каждый я режу на 6 частей. Итого 12 плюшек.  :48:

 Женька, наконец я испекла твои плюшки  :36:!В самом деле, при минимум трудозатрат такая вкусняшка получается  :5:!Спасибо, Женечка  w&q!

(http://s017.radikal.ru/i415/1502/85/5b02e8bffca1.jpg)

Честно признаюсь, на фото самая красивая  плюшка :girl_red:  :27:!Что-то у меня не получилось нормально конвертики слепить, какие-то все получались корабли после кораблекрушения  a&1!Яблоки полила лимонным соком, притрусила корицей и коричневым сахаром  :5:.