Мы готовим каждый день...

О пользе чечевицы не грех и повториться! 4:4
"Чечевица – на столе, здоровье - в семье", - так в старину говорили об этом одном из древних культивируемых растений. Она считается одним из самых полезных растений среди бобовых. Это один из лучших источников белков, содержащий 8 незаменимых аминокислот. Чечевица полезна абсолютно всем.
Предлагаю вам очень простое и вкусное блюдо из этого продукта  :8:

Продукты:
Чечевица - 200 г (один полный стакан)
Вода или бульон - 500 г (2 стакана)
Лук - 1 шт
Морковь небольшая - 1 шт
Перец болгарский - 0,5 шт
Помидор – 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика,
Зелень по вкусу
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1,5 ч.л.

Я готовила это блюдо в МВ, но это совсем не обязательно.
Итак, чечевицу перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить водой или бульоном и поставить на газ. Как только закипит, убавить газ и закрыть крышкой.
Тем временем чистим и крошим овощи небольшими кубиками.
Минут через 15-20 добавляем к чечевице овощи (кроме чеснока и зелени), соль, сахар и оставляем еще минут на 10-15.
Готовность определяем методом пробы. Я люблю, чтобы чечевица разварилась в пюре.
Выключаем газ, кладем чеснок и зелень и минут через 10 накрываем на стол.
Приятного аппетита.
Я ела одну чечевицу, а мужу подавала в качестве гарнира к мясу.
Вкусно было и мне, и ему!
PS  В МВ готовила на режиме «гречка», но выключила раньше.

 (http://images.vfl.ru/ii/1365311501/852854da/2097437_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/852854da2097437.html)

Стыдно признаться, но чечевицу не ела ни разу.  :23: Их столько видов, все время смотрю, а какую купить не знаю :63:. Ирочка, какая самая вкусная, хорошо готовиться? С какой начать? Рецепт замечательный, очень хочется попробовать! :8:

Ириш, у нас только обыкновенная, серо-зеленая продается, из нее и готовила.
Попробуй, я сама только года 2-3 назад открыла для себя чечевицу, мне понравилась. :48:

Ой, какой рецепт хороший. А в мультиварку ты все сразу клала?  :23:

Ирина-koziv, чечевица разная, но у нас в основном продается зеленая, как в рецепте, она считается долгоразваливаемой. И есть еще оранжевого цвета, она разваривается очень быстро, 15-20 минут. Из этой оранжевой (красной) чечевицы очень хорошо супчик варить, вместо гороха.  :8: :48:

Леночка, в МВ делала так, как и  написала. Овощи положила минут через 15-20, и отключила программу раньше, В следующий раз попробую программу "Плов"

 Ирин, не поняла... Ведь на ГРЕЧКЕ и ПЛОВЕ крышку мульти открывать нельзя  :47:... Может все сразу заложить  th

Почему нельзя? Все нормально. Программа не сбивается.
Если все сразу- овощи разварятся, я думаю.
Впрочем, если боишься, что программа прервется,можно сначала включить "Варка на пару", чтобы быстрее закипело, а потом "тушение"

В инструкции написано, что нельзя. Программа же автоматическая, есть вероятность, что она собьется и будет работать неправильно, а то и мультя сломаться...
Ладно, я что-нибудь придумаю.

Ириша, чечевица-это такая прелесть, особенно для тех,кто горох и его запах не переносит (это я о себе). Люблю красную чечевицу, но полезнее,вроде, зелёная. И та, и другая варятся моментально. Чечевичный суп без мяса, но с парой небольших картофелин и овощами очень вкусный! :5:

Чечевицу мы любим.  :41: :41: :41: Делала без перца, помидоры вяленые. Очень вкусно получилось, Ирочка,  :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1396188611/a77e9ebe/4661878_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a77e9ebe4661878.html)

Любую крупу делаю с овощами, а вот чечевицу не додумалась. Очень вкусно, спасибо за рецепт.

(https://a.radikal.ru/a13/1902/11/f1af5338204b.jpg)

Вот не перестаю удивляться,сколько же рецептов я ещё не видела 9:1,.
Ирина,спасибо большое  :41: :41: w&q,очень вкусно.(http://images.vfl.ru/ii/1549624842/8c4f5c13/25307557_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8c4f5c1325307557.html)

Чечевица, жареный лук, морковь, чесночок. Варила 20 мин, до готовности чечевицы. Очень вкусно! Ирочка, спасибо! :2: :2: :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1553850456/9f8a479a/25968380_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9f8a479a25968380.html)

На здоровье, Танечка! Приятного аппетита!

Стыдно признаться, но чечевицу сегодня приготовила и ела впервые!  :37:
Это оказалось очень вкусно!  :48: :48: :48: Чечевица была красная, перец желтый ( я решила его не половинить и пристроила весь), зелень - петрушка, кинза, укроп и пару листиков базилика. Нам с мужем ну очень понравилось!  :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1623665801/cd13a37e/34819706_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cd13a37e34819706.html)
Готовила в мультиварке на программе Каша.
Ирочка! Спасибо за рецепт!  :41: