|
Название: Семга, запеченная с каперсами Отправлено: poiuytrewq от 06.04.2013 17:41 Семга, запеченная с каперсами
Лук, чеснок мелко режем и обжариваем на 2 ст.л. оливкового масла. Добавляем мякоть томатов, солим, перчим, добавляем сахар (1-2 ст.л. по желанию) и готовим еще 5-7 минут. Разогреваем духовку до 200о С. Форму смазываем оливковым маслом, вливаем томатный соус. Сверху выкладываем порционные куски филе семги. Рыбу солим, перчим. Петрушку режем и перемешиваем с каперсами, горчицей и 2 ст.л. оливкового масла. Выкладываем смесь на рыбу. Форму накрываем фольгой и ставим в духовку на 20-25 минут. Получается очень нежная рыба на "подушке" из томатов, с пикантным привкусом каперсов и петрушки. :48: :8: (http://images.vfl.ru/ii/1365257305/aac31686/2093815_m.jpg) Рецепт из журнала "Лиза" с моими доработками. Название: Re:Семга запеченная с каперсами Отправлено: Кроша от 09.05.2013 11:12 Женечка, а вот чем бы мне те каперсы подменить, а :21:? У меня их на дух никто не переносит :45:...
Название: Re:Семга запеченная с каперсами Отправлено: poiuytrewq от 09.05.2013 11:30 Хоть оливками зелёными, хоть огурцами маринованными, хоть артишоками маринованными... :48: Название: Re:Семга запеченная с каперсами Отправлено: Кроша от 09.05.2013 14:25 Хоть оливками зелёными, хоть огурцами маринованными. :girl_wink: Точно :37:!!! Ведь помню же шо ты, зая моя, где - то уже говорила об етом 9:1...ну ни куда без тебя 8:8 :41:... А еще можно артишоки маринованные... :48: Женька 3:!, ща налуплю 2:2...Хде я те в нашем селе без газа артишоки возьму, да ишшо и маринованные :54:... Но чисто ради поржать, сёня спрошу в своём сельпо :33:... Ответ продовальщицы потом публиковать :33:? Название: Re:Семга запеченная с каперсами Отправлено: poiuytrewq от 09.05.2013 14:52 Пущай публикует. Похохочем вместе... a&1
Ну вот, семга в духовке. Через 20 минут можно поднимать рюмочку. :48: За Победу! Название: Re:Семга запеченная с каперсами Отправлено: poiuytrewq от 09.05.2013 15:56 Которую с утра я интересуюсь :23:? :33: Та Боже мой!.. В нашем доме не считают... :46:Усугубил... Чего всем желаю! :48: (http://images.vfl.ru/ii/1368104072/e9ac7a4b/2306386_m.jpg) Название: Re:Семга, запеченная с каперсами Отправлено: Флёр от 08.09.2013 12:15 Женя,а можно консервированные помидоры заменить на свежие?
Название: Re:Семга, запеченная с каперсами Отправлено: poiuytrewq от 09.09.2013 07:01 Можно, конечно. Только кожицу с них снять...
Название: Re:Семга, запеченная с каперсами Отправлено: Флёр от 09.09.2013 09:07 (http://i019.radikal.ru/1309/13/fdfcf5d2f0f0.jpg) (http://radikal.ru/fp/ac10167bb6d84c25ad7bb1275594222f)
Очень вкусная рыба! :48: Спасибо за рецепт! |