|
Название: Салат луковый с яйцом Отправлено: Irina от 02.03.2013 08:48 Салат луковый с яйцом Идею салата нашла в книге И.Криксуновой "Готовим вкусно, быстро, дешево" (Кстати, она говорит, что этот салат кроме вкуса обладает еще одним достоинством - является "афродизиаком"!!! :27:) Состав: Яйцо куриное - 3 шт. Лук-репка - 1-2 шт. Картофель - 1 шт. Масло растительное - 2-3 ст. л. Соль, перец Для маринада: уксус яблочный - 100-120 мл мед - 0,5 ч.л. Соотношение лука и яиц в этом салате примерно 1:2. Лук режем тонкими полукольцами. Можно просто ошпарить его кипятком и сразу опустить в очень холодную воду. Мне больше нравится маринованый лук, поэтому я кладу его в маринад, состоящий из яблочного (виноградного) уксуса (если нет, подойдет обычный) и меда минут на 15-20. Затем маринад сливаем (не выливайте весь маринад, он нам еще пригодится!) Ставим варить яйца и одну небольшую картофелинку. Сваренные вкрутую яйца чистим и крошим (кому как больше нравится, но не очень крупно!), добавляем к ним лук (отцеженный от маринада и обсушенный бумажной салфеткой) и готовим заправку. Вареную картофелину хорошо разминаем, добавляем масло (подсолнечное, оливковое - на ваш вкус) и 1-2 чайных ложки маринада. По густоте соус сравним с майонезом. Заправляем салат, солим, перчим по вкусу (перца не жалейте, он здесь очень даже «к месту») и приятного аппетита! (http://images.vfl.ru/ii/1362203269/6ede7a0b/1860809_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6ede7a0b1860809.html) Название: Re:Салат луковый с яйцом Отправлено: Кроша от 02.03.2013 09:47 этот салат кроме вкуса обладает еще одним достоинством- является "афродизиаком"!!! :27:) Для обоих полов, я интересуюсь :23:? Вот кабы знать ишшо шо именно в етом рецепте афродизиачит, я б того ингредиента поболе напихала :33:...Название: Re:Салат луковый с яйцом Отправлено: Irina от 02.03.2013 12:59 Иннуль, я думаю лук, больше нечему! :71:
Название: Re:Салат луковый с яйцом Отправлено: Кроша от 02.03.2013 14:42 Список продуктов являющихся афродизиаками:
Яйца, икра, креветки, устрицы, дичь, трюфели, спаржа, сельдерей, вино, грецкий орех, шоколад, клубника, коньяк, дуриан, базилик, лимонный сок, корица, перец, имбирь, бычьи тестикулы, макароны, касторовое масло,петрушка, зеленый чай, сырые устрицы. Не Ириш (http://hlebopechka.ru/forum/Smileys/sm/nea.gif), раз в составе нет бычьей тестикулы, тада масло однозначна :56::37:!!! В рецепте вишь прописано, масло растительное...заменяем растительное на касторовое и...понеслась душа в рай :36: :33:!!! Главное самим не налопаться :47:!!! Усё Название: Re:Салат луковый с яйцом Отправлено: Irina от 02.03.2013 16:19 Про яйца забыла! Они в твоем списке на первом месте! :71: :71: :71:
|