|
Название: Коржики "Сердечные" Отправлено: koziv от 21.02.2013 23:46 Рецепт взят отсюда http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=144&t=29776, чуть поменяла под себя. Ну и на вкус это мне самые настоящие коржики.
(http://images.vfl.ru/ii/1361478937/b92647dd/1806961_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b92647dd1806961.html) Сливочное масло 80 г Сахар 150 г Ванильный сахар 1 п. Яйцо 1 шт. Сметана 2 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Мука 2-2,5 ст. ( у меня ушло 2,5 ст.) Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо и сметану, взбить. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к масляной смеси(добавлять постепенно). Замесить мягкое нелипнущее тесто. Раскатать тесто тонко, вырезать коржики. Печь при температуре 1600С около 20-25 минут до светлозолотистого цвета. Вкусненькие печенюшки. :48: Получилось 2 противня. Главное не передержать. У меня по бокам противней несколько сильно золотистых получилось - те хуже. А светленькие такие сливочные на вкус!!! :5: Название: Re:Коржики "Сердечные" Отправлено: kitiara от 22.03.2013 15:31 Ириш, спасибо за быстрый рецептик! Я формочки для теста прикупила, хотелось сразу использовать, а старшой вот-вот проснуться должен был. Так я успела по-быстренькому тесто смешать, а как малыш встал мы с ним сразу коржиков и наваяли (любит он это дело). Тока получились они у нас цветочные, воть:
(http://s47.radikal.ru/i115/1303/62/2d1c5ba29190.jpg) (http://www.radikal.ru) А еще я их наверное слишком тоненькими сделала и передержала, т.к. жестковатые вышли. Но тем не менее на фото все, что мне удалось приберечь для отчета. |