Мы готовим каждый день...

Основа:

200гр. печенья(у меня обычное, "Топленое молоко"),
100гр.слив.масла

Начинка:
300гр.конфет "Коровка",
100гр.молока,
0,25ст.сахара,
30гр.желатина,
100гр.воды,
400гр.творога(у меня сырковая масса),
200гр.сметаны.

Глазурь:
6ст.ложек сметаны,
6ст.ложек сахара,
3ст.ложки какао,
80гр.слив.масла.

Печенье измельчить в крошку, влить растопленное масло, хорошо перемешать.Печенье выложить на дно разъёмной формы, примять, образуя корж. Поставить в холодильник. Займемся начинкой.

Распустить желатин по инструкции. У меня быстрорастворимый, я его просто залила 100мл.горячей воды и хорошенько размешала.

Конфеты развернуть, положить в маленькую кастрюльку, залить молоком, всыпать сахар. Поставить кастрюльку на средний огонь и при помешивании довести до полного растворения сахара и конфет. Кто любит очень сладкое-можно увеличить количество сахара. У меня была ванильная сырковая масса, она и так чуть сладковатая, поэтому мне было достаточно и этого количества сахара.

Полученную массу остудить до теплого. В блендер положить творог, сметану и конфетную массу, взбить. Влить желатин и снова взбить.

Вынуть форму из холодильника и вылить в нее творожную массу. Опять убрать в холодильник до полного застывания.

В оригинале рецепта предлагалось глазурь приготовить из 200гр.конфет"Коровка" и 60гр.молока. Для цвета добавить 1/4 чайной ложки куркумы. Но мне захотелось залить шоколадной глазурью. Сметану, сахар, какао и слив.масло при помешивании довести до кипеня. Остудить и залить сверху творожной массы. Убрать в холодильник минимум на 6 часов.

Украсила я  кокосовой стружкой.

Вкусненько! Заказали на ДР. :1:

Только я расхвасталась, что обрела хороший рецепт торта из конфет "Коровка", как меня опустили с небес на землю, задав простой вопрос: "А какая "Коровка" - тягучая, сахарная: они ж разные."
Так какую покупать? Или разницы нет?

Свет,я вот на такую настроилась :
 (http://produkty24.com.ua/sites/default/files/imagecache/uc_product_middlesize/konfety-roshen-korovka-300g.jpg)
А других я давно в продаже и не видела .Или я ошибаюсь,Наташ....? :15:

Ага, Олечка, именно из таких я и делала. Ещё у меня было штук 7-8 "Сливок-ленивок", я их туда же пристроила. Только они тают хуже.

Светик, конфетки, наверное, сахарные, не тягучие. Они при раскусывании отламываются не тянутся. У нас ещё и шоколадная "Коровка" есть. :27: