Мы готовим каждый день...

Салат из свеклы с маринованным луком и изюмом
 
2 свеклы (запеченных и очищенных)  ~250 г
1 луковица  ~100 г
50 г изюма
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. без горки (!) майонеза
соль, перец по вкусу

Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать вместе с изюмом на пару часов. Маринад: 1 чайн. ложка сахара, 2 стол. ложки уксуса + 250 мл воды. Маринад слить, лук и изюм откинуть на сито, а потом выложить на бумажное полотенце.
Свеклу нарезать соломкой, влить оливковое масло, перемешать, добавить лук с изюмом, заправить, перемешать.
Вкуснотища!!! :48: №;% :5: Порция маленькая - на двоих, мы слизнули салат в мгновение ока.  :35:

(http://images.vfl.ru/ii/1634460868/26641c92/36291588_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/26641c9236291588.html)

Редкая птица дотянет до конца рабочего дня проглядывая этот форум...классно и просто как все гениальное,завтра же приготовлю! а свеклу и в микре можно приготовить?

Легко!  :35:

Удачная идея изюм замариновать вместе с луком - лишняя сладость ушла, а вкус остался.  :48:

Стеллочка,принесла тебе огромаднейшую спасибу за салатик  :43: :43: Такой рядовой набор продуктов,и такой результат  :19: :19: :73: :73: Мне-то само- собой,а вот что муж будет уплетать с таким удовольствием,я даже и не предполагала.

(http://images.vfl.ru/ii/1360567168/e68ff4ad/1732310_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e68ff4ad1732310.html)

Я тоже делала вчера! Вкусно!!!! Хорошая альтернатива моему повседневному! Сфотографировать вот только не успела :22: Как-то быстро он улетучился!
Спасибо, дорогая, за рецепт! :2:

Я канешна уже нарезала (http://hlebopechka.ru/forum/Smileys/sm/girl_manikur.gif), но не спросить не могу :girl_red:...иначе это буду уже не я :74:...

Стеллочка, а почему именно нарезать, а не натереть :15:? Шоб свекла соку поменьше пустила :15:?

А если её на тёрке для корейской моркови нафигачить? Там тоже этакая себе соломка выходит, тока тоненькая :46:...

Лук с изюмом пока маринуются, за вкус вечером нарисую отчётец :41:...

Иннуся :43:, ты сама всё знаешь! :35: Конечно, чтобы свекла сок не пускала. На корейской тёрке пробовала - пускает.

Стеллочка, я пришла к тебе с приветом (http://hlebopechka.ru/forum/Smileys/sm/crazy.gif) :33:...

Спасибки я разношу вопчем-то :23:...сожрали ушатали мои хоббиты ужо двойную порцию :spiteful:...

Понравился салатик...всем (http://sterngotovit.com/forum/Smileys/FantasticSmileys/4338171a19ab16f1fafb42c3b54431da.gif) :36:!!! Мне больше всех :77:... :33: :33: :33:

(http://s58.radikal.ru/i160/1302/81/e6cbe731cf4d.jpg) (http://www.radikal.ru)

 :43: :41: :43: :41: :43: :41: :75: :75: :75: :2: :2: :2:

Большое спасибо, Стеллочка! Люблю сладкие свекольные салаты, но чесночно-орехово-сухофруктный уже приелся. А тут такой свежачок :41:
Правда, лук у меня был горьковат, и, несмотря на маринование, сначала забил весь вкус. Я после пробы огорчилась, отставила остальное в холодильник и вспомнила о нем только через 3(три) дня, сегодня, тоись :23: В задумчивости поковыряла - то ли выбросить?.. не испортился ли?... :21: Опомнилась, когда сожрала половину.
Сочный, нежный, ммм... :19:И горечь ушла куда-то...
Фотать уже нечего, увы (лицемерно огорченный смайлик, сыто отдувающийся и цыкающий зубом) :girl_wink:
:17:

Стеллочка, огромное спасибо за рецепт  :8:. И для тех кто  в танке, объясни свеклу надо запекать или можно отварную  :23:

Оленька, конечно, можно отварную, но запеченная вкуснее.  :1:

Тогда встречный вопрос, как её правильно запекать  th. Ничего раньше кроме перцев и баклажан не запекала  :girl_red:

Заворачиваем свеклу в фольгу, кладем на противень или решётку и запекаем при температуре в 180 °С (конвекция 160 °С). Небольшая свекла запекается минут 45.

Блин, у меня наверное свекла не такая как у тебя, Стеллочка,  ССС%. Уже прошло 55 минут, достала, а она сырая-сырая. Закинула ещё на 30 минут. По размеру средняя, можно сказать, что даже мелкая. th

И наконец-то я его сделала. Но я его сделала только с домашним майнезом  :19:
(http://s017.radikal.ru/i411/1303/57/121353c3757b.jpg)

Вот и я вчера приготовила этот салатик!
(http://f14.ifotki.info/org/e1e0a7056744ebee6c52d613ebd6f91c5e32aa156560281.jpg) (http://ifotki.info/)
Очень интересный вкус!  :5: Он меняется в зависимости от того, что в данный момент на зуб попало - свекла, лук или изюм. А в общем - ощущение свежести что ли... Мы с мужем пробовали, пробовали, пробовали... пока весь не испробовали!  :girl_haha:  Буду делать ещё, и думаю не один раз! Вопрос на будущее: какой уксус надо было в маринаде использовать? У меня был 5%-ный яблочный. Может быть, надо было покрепче? Хотя лук у меня был салатный, не острый, поэтому вкус получился вполне гармоничный,  всего было в меру, и острого и сладкого.

Милочка, на здоровье вам :3: и спасибо за отчёт!  :2:

Я использовала 5%-ый столовый уксус, но считаю, что это не принципиально. Главное, чтобы вам вкусно было! 9:1

Очень необычный салатик. Вернее оттенок вкуса, я бы сказала. №;%
Спасибо за разнообразие стола. :75:

Рыскала вчера по сайту и надыбала салатик. Сразу пошла лук с изюмом мариновать, в мультю забросила свеклу и пошла за Масей.  :30: По приходу пока ужин готовился, быстренько нарезала салатик. Сначала показался странноватый вкус, а потом привыклось и вдвоем с мужем тарелочку умотали. Таки вкусно, необычно. :48: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1391537809/59d1c73c/4159297_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/59d1c73c4159297.html)

Спасибо,  за рецепт! Салат получился очень вкусный,  нужно сразу делать двойную порцию )))

Стеллочка,
несу громадную спасибку,
салат очень вкусный, я честно говоря даже не ожидала такого результата,
я не любительница сырого лука, но тут ....не знаю, мне не показался салат сладким, и совсем не чувствовался лук, был просто изысканный вкус, не похожий ни на что, очень очень вкусно, спасибо  w&q

Этот салат понравится даже тем, кто не любит свеклу (это мой муж). Нам было очень вкусно! :48:
Спасибо за рецепт. :17:

Приготовила и я:

Очень вкусно! :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: :19:

Салат очень вкусный, я каждую неделю делаю по огромной порции, достается только пробу снять, потом приходит голодный муж с работы, радостно потирает руки, и салат куда-то исчезает.

Готовила сегодня на ужин этот салатик.Свекла у меня
варёная ( нужен был свекольный отвар  :girl_wink:) ,с запечённой было бы возможно вкусней,но нам и так понравился  :8: :48:
(https://b.radikal.ru/b31/1905/27/7899c8922883.jpg) (http://www.radikal.ru)

Пы Сы вот чесслово,на вкус гораздо интересней,чем на вид  :girl_wink:

Приготовила на ужин этот салат. Свеклу готовила в микроволновке, лук красный.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт  :41: :41: w&q, очень вкусно.

(http://images.vfl.ru/ii/1575042652/cb467db3/28743705_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cb467db328743705.html)

Себе, любимой, побольше майонеза добавила и одну картофелину в мундире пристроила.  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1587624030/ccc284a9/30303142_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ccc284a930303142.html)

Стеллочка,прости,что не сразу отчёты приношу  :6:
Салатик такой вкусный, готовится быстро, свеклу варю всегда в пароварке.
Спасибо за рецепт!!! :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1591823408/23710d7e/30774172_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/23710d7e30774172.html)

Стеллочка спасибо за вкусный салат  :41: :41: w&q и за то что напомнила про него. w&q(http://images.vfl.ru/ii/1617276426/955ff17a/33905136_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/955ff17a33905136.html)

Очень вкусный салат №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/cJ4Y3KjM/IMG-4388.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснейший салатик  :48: украсила орешками, оказались очень в тему  :48: :8:
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт  :5: w&q

(https://i.postimg.cc/V6dcxZt0/IMG-6290.jpg) (https://postimages.org/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: