Мы готовим каждый день...

Кексы творожно-банановые

 Очень вкусные,ароматные и лёгкие в приготовлении кексы.Рецепт с сайтаПоварёнок ру с моим изменением и дополнением.

Ингредиенты

Банан (среднего размера) — 2 шт
Мука — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Маргарин (или масло сливочное) — 150 г
Творог — 250 г(обычный базарный)
Разрыхлитель -1 ч.л.(сода ,гашенная уксусом ) — 0,5 ч. л.
Яйцо — 2 шт
Сахар ванильный (по вкусу)
Коньяк или ром-1 ст ложка
Изюм 1 горсть (по желанию)
Сок лимона -1 ст.ложка

Приготовление
 
 Бананы порезать крупно,соединить с творогом и сахаром,измельчить блендером.(поскольку шуметь мне было нельзя,я прекрасно обошлась картофелемялкой)
В полученную смесь добавить яйца,слегка взбитые вилкой или венчиком,маргарин или масло, прогретое в микроволновке или на водяной бане,коньяк,лимонный сок.Тщательно перемешать ложкой и добавить муку,предварительно смешанную с разрыхлителем,в последнюю очередь вмешать изюм,смешанный с 1 ст.ложкой муки.Тесто должно быть как густое кексовое.У меня раритетные кексовые формы,я их смазала антипригарной смазкой и посыпала овсяными хлопьями моментального приготовления,манка,кукурузная мука тоже подойдёт.Силикон можно не обрабатыват-вылетают кексы великолепно.
 
     Заполнить тестом формочки на 2/3 объема, выпекать в духовке при температуре 170-180градусов,примерно 30 мин.Готовность проверить лучинкой.
У меня получилось 16 изумительных кексиков (1 стандартный лист)
(http://images.vfl.ru/ii/1358372668/057db902/1576294_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/057db9021576294.html)
     
(http://images.vfl.ru/ii/1358373209/19c5329b/1576303_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/19c5329b1576303.html)   


   

А если одним кексом в мультиварке испечь, получиться?

Ларисочка,я думаю обязательно получится  №;%Со временем выпечки только надо определиться  th сначала поставить 65 мин и поглядывать,минут за 50-60,должен быть готов  :girl_wink:

Оленька, дай я тебя расцелую!!!!! 8:8 8:8 8:8 У меня пропадало 2 банана и немного творога, очень нужно было пристроить все и таки нашла я твой рецептик!!!!! :30: Очень вкусно получилось и ничего не пропало.  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1388071716/345e5e53/3841289_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/345e5e533841289.html)

Ириш,какие кексы.... :58: :58: :19: :19: :19: :73: :73: Я тоже их хочу  :19: :19: