Мы готовим каждый день...

    Курица, фаршированная мясом        
       Курица - 1,5 -1,8 кг
       Мука -  3ст.л.
       Жир куринный - 20 гр.
       Лук -1шт.
       Масло подсолнечное -1 ст.л.
       Соль, перец.

   Маринад:
  1 ст.л соевого соуса
  1 ст. л. кетчупа
  1 ст.л. варенья (любого, без ягод)

Разрезать курицу вдоль по центру грудки, развернуть. Вырезать все мясо, оставив только хребет. Половину мяса мелко порезать,вторую половину использовать на котлетки. Добавить муку и пережаренный на курином жире с добавлением масла , лук. Приправить фарш солью и перцем по вкусу. Все это вложить в курицу, заколоть зубочистками, смазать маринадом и оставить на 1 час (можно больше).
 Запекать курицу в духовке 1 час при температуре 180 °С.
 Выложить на блюдо и приглашать гостей. Будет очень вкусно.
Приятного аппетита! :48:

(http://s018.radikal.ru/i526/1301/29/e722be8b31dc.jpg) (http://www.radikal.ru)(http://s020.radikal.ru/i713/1301/e2/d4b8cdb1a5d5.jpg) (http://www.radikal.ru)

  

В это раз хоть и полкурицы, но не менее вкусно. :48:

(http://s009.radikal.ru/i308/1510/5d/5d9cb0aa9cd8.jpg) (http://radikal.ru/big/1a1f28918f0d49568de7aac1edc5aae4)

 В этот раз фаршем (куриные грудки + зажарка по рецепту) начиняла индюшиные шкурки. Дети и внуки были в восторге!  :30:

(http://s018.radikal.ru/i526/1601/64/3e41ffda66cat.jpg) (http://radikal.ru/fp/f1b7bdb7c5d64e9e9becce6bb48ae8de)  (http://s018.radikal.ru/i523/1601/f1/c599300b24adt.jpg) (http://radikal.ru/fp/1f6228fca5804cbda45d832c840a59a5)

 В последнее время подаю это блюдо как закуску - комнатной температуры. :48:

(http://s017.radikal.ru/i410/1601/23/ab84d133beaf.jpg) (http://radikal.ru/big/87c004025b364ef7b6b839b0b3e9149a)

Отчитываюсь по ДР.  :48:

(http://s018.radikal.ru/i504/1604/c7/037c104ca0bft.jpg) (http://radikal.ru/fp/b4995cce9e0245f3b5183511e3136e51)

(http://s56.radikal.ru/i154/1604/7b/69298c3d7f02.jpg) (http://radikal.ru/big/2407ee5c0816406fa69880257d520175)

У меня такую курицу деть старший очень любит, я в фарш ещё кукурузу добавляю.

Анюта, а варенье очень чувствуется?

Танечка, варенье не чувствуется, но лучше брать светлое, в идеале абрикосовое.
 Будет вкусно. :48:

Как всегда к ДР. Это не целая курица, а ейная шкура, этим фаршем набитая.  :8:

(http://s020.radikal.ru/i701/1704/4f/7a9f2144fb39.jpg)

Снова шкурки фаршировала.  :48:
(http://s019.radikal.ru/i602/1705/09/092e997d0fca.jpg)

Дочка уехала отдыхать, кормлю зятя.  9:2

(http://s010.radikal.ru/i312/1706/d6/298bda06c23d.jpg)

Одно из обязательных блюд на каждом семейном празднике.  :48:

(http://i062.radikal.ru/1711/8d/c139ff7b2450.jpg)

Новогодняя.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1515603024/73785055/20091208_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7378505520091208.html)

Делаю немного по другому. Шкуру снимаю чулком, снимаю все мясо кроме крылышек. Прокручиваю мясо, лук и сырую картошку ( вместо картошки можно вымоченный хлеб), иногда в фарш добавляю кукурузу. Очень вкусно  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1543496759/ab90efb8/24402442_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ab90efb824402442.html)

Наш сегодняшний обед

Идем поздравлять зятя с ДР.  4:4
Вместо цветов несу очень любимую им курицу  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1559996442/638dde66/26822379_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/638dde6626822379.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1559996442/831cc336/26822377_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/831cc33626822377.html)

Готовила на ДР мужа. Начиняла шкурки и варила в луковой шелухе.

(http://images.vfl.ru/ii/1580025293/8daa19c0/29327246_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8daa19c029327246.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1580640157/96057bf3/29407098_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/96057bf329407098.html)

Готовила как всегда на ДР мужа.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1612121224/2f9e906b/33168922_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2f9e906b33168922.html)