|
Название: Салат "Грибки" Отправлено: Милда от 27.11.2012 08:11 Салат "Грибки" 12 яиц 160 г ветчины 4 ст.л. тертого сыра 6 помидоров 2,5 ст.л. майонеза 4 ст.л. горчичного соуса зелень петрушки, соль Ветчину нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, срезать донышки, вынуть желтки. Соединить желтки, срезанные кусочки белка, 3 ст. л. тертого сыра, ветчину и майонез и тщательно перемешать. Заправить получившийся салат соусом. Частью салата нафаршировать яйца, оставшийся салат выложить на блюдо, посыпать оставшимся сыром. Поставить яйца на салат, шляпки сделать из половинок помидоров. Украсить веточками петрушки. Чтобы приготовить соус, размягченное сливочное масло нужно соединить с горчицей, добавить раздавленный чеснок, посолить, перемешать и взбить. P.S. Яиц я брала по кол-ву едоков, вместо ветчины была копчено-вареная куриная грудка. И фото, конечно, не очень. Очень спешила. Постараюсь переделать. :23: (http://f12.ifotki.info/org/0ce537341299adc61f129458eb8379a505a575136652884.jpg) (http://ifotki.info/) Название: Re:Салат "Грибки" Отправлено: Милда от 28.11.2012 10:17 Оля, спасибо! :2:
Салат быстрый и еще есть идея вместо помидорки воодрузить на яйцо "горбушечку" котлетки - как зимний вариант. Тоже вполне лесной гриб получится. |