|
Название: Вафли с цуккини Отправлено: Lara от 20.11.2012 18:00 Zucchini waffles
Идея отсюда http://www.theperfectpantry.com/2011/08/recipe-for-zucchini-waffles.html (http://s014.radikal.ru/i328/1211/77/236b1cf01730.jpg) (http://www.radikal.ru) 8 штук -2 средних цуккини (примерно 440 г) -1-1/2 чашки цельнозерновой муки -1 ч.л. разрыхлителя -щепотка соли -1/3 чашки сахара -1-1/2 стакана молока -2 яйца -2 ст.л. кукурузного масла -ванилин, корица Цуккини очистить и натереть крупно. Хорошо отжать. Венчиком взбить яйца с молоком и добавить все остальные ингредиенты. Сразу же выпекать вафли, выливая по 1/3 чашки на панель. **************** Тесто очень жидкое, ну а вафли очень вкусные. При этом эластичные, их можно легко сложить вдвое и они не ломаются. |