Мы готовим каждый день...

Посмотрела, вроде нет у нас этого простого рецептика :1:

Рецепт такой:
2 яйца, 6 ст.ложек молока, щепотка соли, небольшой кусочек сливочного масла.

Взбила все в мисочке и в пароварку на 20 минут.

(http://images.vfl.ru/ii/1353310204/0a6af23d/1233265_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0a6af23d1233265.html)

Сегодня утречком приготовила очень легкое блюдо с воспоминаниями о детстве :5:

Естесственно готовила на мою банду тройную норму :46:

Светик а скажи в пароварку в доп емкости ставишь? Где-то встречала, что просто в поддон. Выльется же пока не успеет схватиться :15: а емкость смазывать маслом?

Наташа! У меня в пароварке есть отдельный лоточек (написано для риса) я в нем и готовлю. Предварительно ничем не смазываю, выливаю взбитое яйцо и сверху бросаю пару кусочков масла.
Еще можно просто поставить мисочку из стекла или термопластика.

Светик спасибо. Вот давно хочу попробовать паровой омлет и все некого спросить как правильно? С одной стороны дырки - протечет, с другой если глухая емкость, то хватит ли пару чтоб термической обработки хватило. Буду пробовать.

А еще можно в силиконовых формочках делать. :38: Я в них творожную запеканку малым делаю на пару

Вот сфотографировала свою форму:

(http://images.vfl.ru/ii/1353319965/8256f627/1233849_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8256f6271233849.html)

Ирочка! Очень правильно подсказала про силиконовые формы :8: А так через дырки конечно протечет :39:

Ага, девченки, понял спасибо. У меня-то пароварка только в мульте двухярусная. Значит что-то придумаю.

У меня тоже только в мульте, все хорошо получается!

Ириша! А в мульте сколько минут надо для приготовления? А то иногда лень пароварку доставать, а мультя всегда сверху.

Да столько же, пар он и есть пар! У меня даже творожная запеканка на 1 порцию( на 200 г творога) пропекается за 20-25 минут в мульте, омлет точно пропечется!!!

Так я не совсем поняла.. масло сливочное сверху вылить ( или выложить) или взбивать вместе с яйцами? И до какой степени взбивать: просто поколотить вилкой или взбивать до пены миксером?

Наталочка, вот Света писала:
Я взбиваю все в мисочке вилкой немного.

Наташа, я тоже вилкой  :2:

Светочка, я влюбилась в этот омлет!!! Спасибо тебе, дорогая моя! Я давненько задумывалась над тем, чтобы приготовить таким образом его, но всё как-то руки не доходили, а ты меня сподвигла. :girl_haha: Признаюсь честно: молока у меня не было, я добавила 2 ст.л. сметаны, 1 огромный сырой шампиньон (нарезала соломкой и разложила в две смазанные формочки) по паре мелконарезанных веточек петрушки и укропа, 1 раздавленный зубок чесночка. Обалденно вкусно! На следующий день эксперимент продолжился: основа та же (яйца и сметана), отварная цветная капуста, 1 ч.л. порошка сухого лука и граммов 20-30 натёртого сыра. Это просто неприлично вкусно. В общем, я сделала вывод, что в базовый рецепт можно запихнуть любую начинку и восхитительный завтрак будет готов! Спасибо огромное ещё раз! :8: :2: 8:8
(http://s017.radikal.ru/i431/1306/b9/0eb6796da008.jpg)

Наташ!!! А покажи свои формочки, плиз... Они у тебя не керамические случайно?

Ириш,а ты в мульте в какой формочке готовишь?  силикона у меня нетути  :26:

я в силиконе. по-моему еще в стеклянной маленькой, которая для духовки,  делала, только смазать ее нужно

в пароварку ставлю обычные мисочки люминарк. и из фольги скручиваю, тоже удобно и симпатично. что-то давно я омлета не готовила :15:

А я только что приготовила! Только доця моя возьмет его на работу, потом расскажет, что получилось. Я взяла 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, чуть сыра, грибы и зелень. Он так высоко подошел!!!! Но потом немного опал. Готовила в мульте на пару, сначала поставила 20 мин, а потом ещё 10 добавила. Готовила в стеклянной тарелочке-пиалке, что поместилось в мультю... 
Светочка! Спасибо огромное за рецепт!!! Взяла на вооружение!

Танюш, прости за то, что поздно отвечаю. Сейчас специально померила - в них входит 145 г воды. Мне наестся хватает, а вот мальчикам, конечно, маловато будет. :girl_haha:

Ааа, "доктор, что со мной?" Не получился, опал, сабака, прям после открытия крышки мульти.  Ставила на 15 минут, правда, вместо молокп 10% сливки...

Маша! Очень жаль, что так получилось. 3:3 Я со сливками не пробовала готовить и готовлю подольше, а если на 8-10 яиц, то вообще время выставляю на 30 минут. Может просто твоему омлету времени не хватило? th

Добрый день! Порция уж была небольшая, поэтому и время меньше поставила. Попробую на молоке.