Мы готовим каждый день...

Поджарка мясная с овощами

(http://images.vfl.ru/ii/1632724887/6c6a2e15/36023266_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6c6a2e1536023266.html)

500 г мясного филе (птица, свинина, телятина)
500-700 г корня сельдерея или картофеля
2 большие луковицы
4 свежих помидора
1 большой сладкий перец (200 г)
соль, перец
травки-приправки

Корень сельдерея очистить, нарезать небольшими брусочками, поджарить в растительном масле до румяного цвета, посолить, поперчить, выложить в миску.
Лук нарезать тонкими полукольцами, поджарить в 1 ст. л. растительного масла до румяного цвета, выложить в миску к сельдерею, перемешать.
Мясное филе нарезать ломтиками, обработать тендерайзером, посолить, поперчить, нарезать лапшой, обжарить в 1 ст. л. растительного масла до румяного цвета.
Сладкий перец нарезать лапшой, добавить к мясу, тушить до мягкости перца.
Помидоры ошпарить кипятком, ополоснуть холодной водой, снять кожицу, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину с семенами и соком, нарезать вдоль полосками толщиной 0,5 см, выложить в сковороду, влить 1 ст. л. растительного масла, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком, травками-приправками, довести до кипения, добавить сельдерей с луком, перемешать и протушить пару минут, помешивая, до выпаривания жидкости. Подавать, посыпав зеленью.
Вкусно до безобразия!!!  :48: №;% :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1632724887/0c67a746/36023265_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0c67a74636023265.html)

Заглянула с отчетом, но без фото - кризис жанра. Фото вчера у меня не получилось. Но поверьте на слово, это портясающе вкусно. Единственно, это мой косяк, грешна, временами неумеренна с перцем :15:
Посему в ночи просыпалась водички попить.  :46:

Использовала часть сельдерея и часть пастернака, т.к. у сельдерея даже у корня есть специфический аромат. Много не лю.

Очень вкусно мы поужинали сегодня. :48: У меня картофель, перец и помидоры из морозилки, а мясо было со вчера замаринованное. Получилось замечательно!!!!  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1419274363/b931e39e/7280597_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b931e39e7280597.html)

Стеллочка! Не знала , куда пристроить это фото. Блюдо по мотивам твоих замечательных рецептов или , скорее, по вдохновению от них же :41: :73: 9:1
Состав- 2 куриные четверти, луковица,лук-порей,морковь,кабачок, зеленый горошек, брокколи, петрушка,2 ложки кетчупа, ложка лимонного сока,соль,перец,чебрец.
(http://s017.radikal.ru/i403/1502/e8/d5713bfd0cd7.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://images.vfl.ru/ii/1456955585/cf2b2eda/11711209_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cf2b2eda11711209.html)

Практически все по рецепту, только без картофеля.  Очень вкусно!  :48: :48: :48:
Спасибо за рецепт!

(http://s019.radikal.ru/i637/1603/be/a9df5e5d149e.jpg) (http://radikal.ru/big/7e5585dce51044a18f4381ac1f02792a)
Стелла, очередное спасибо. Оказывается,когда по отдельности все обжариваешь - вкус меняется кардинально :8: :8:. Очень вкусно и красиво.

Согласна с предыдущим оратором.  9:1 Очень вкусно! :48: Спасибо за рецепт!  8:8 :2:
(http://i079.radikal.ru/1606/ea/78a674310577.jpg) (http://radikal.ru/big/ce0562d8c5624f04b8b0579036df4a39)

Готовили на ужин вчера эту поджарочку, традиционно авральным способом (утром выложила из морозилки свиную филешку, планировала отбивнушки, но ...погода меняется, надо было срочно что-то изобразить на ужин). Всё по рецепту , перчик и помидорки из морозилки, картофан исключили, бо не было  :girl_wink:. Кушали с весенним салатиком и макарончиками. Вкусно.... :8: :48: :19:
Стеллочка, спасибо тебе за шикарный рецепт и вообще  за такое изобилие разнообразных рецептов на все случаи жизни.
Пы Сы кина не будет, не сфоткала .... с&a

Ох и заморочила ты  (ветренная особа  :2:) голову  моему мужу  :girl_haha:.
Дело в том, что у него в прошлую пятницу образовался выходной. Ну я и распечатала этот рецепт, чтобы он с утра до часов 12 дня сварганил это неизвестное мне блюдо, а потом забрал бы меня в  с работы и мы рванули бы на дачу.
Ну "мое солнышко" и кулинария - это просто вещи несовместимые. Поэтому с 9 утра и до 12 я по телефону выслушивала вопросы. Нервничала. Не имея перед глазами оригинала, порой не понимала, что он не понял. Это была пытка!

Ну ничего, оно того стоило!
Это моя "скромная" дачная тарелочка в пять вечера того же дня:

(http://images.vfl.ru/ii/1499195780/db344766/17816508_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/db34476617816508.html)

Язык можно проглотить!
Спасибо за вкуснотень и за горделивого собой кулинара (раз десять пришлось  сказать какой он умница).
Ну а ежели повторит свой подвиг, чувствую одними спасибами не отделаюсь

Стеллочка, шикарная поджарочка у меня получилась  :48: :8:
Нашла в морозилке кусочек свиной филешки, совершенно несУрьезный,как для наших параметров  :46: В результате получилась целая сковородка поджарки, с рисом отварным - самое то №;%

(http://s018.radikal.ru/i522/1710/b2/9b9f09d71e18.jpg) (http://www.radikal.ru)

Пы Сы Просмотрела отзывы... народ вовсю над рецептом изгаляться...а чем я хуже?...
Тем более, что по холодильнику валялся кусочек брокколи слегка подвявший, почикала его в сковородку... вписАлся, как родной  :5:

Филе курицы, лук, паприка, помидор, приправки, ложечку меда добавила и соевого соуса - вкусно  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1536846660/13ea9a17/23319945_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/13ea9a1723319945.html)

На гарнир пошла гречка. Как-то с картошкой у меня не складывается  :27:

Очень вкусная поджарка, Стеллик!  :48: Не могли остановиться! :19: :73:

(https://c.radikal.ru/c04/1810/19/50bbbd14a8b9.jpg)

Вчера утром было как обычно - "не трогай, это - на Новый год!"  :46: Поэтому на завтрак сварила пюрешку и приготовила эту поджарку! Очень всем было вкусно!  :48: :48: :48:
С гостями я фоткать не успевала, прости  :girl_red:

Спасибо за рецепт!  8:8 8:8 8:8

Очень было вкусно, хоть и ьез картошки!  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1559554326/4e72165f/26755359_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4e72165f26755359.html)

По полной программе.  :48: Муж хвалил!  :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1568025480/2639e4e0/27806566_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2639e4e027806566.html)

У меня по мотивам, без помидор, но получилось вкусно, муж доволен)))

(http://images.vfl.ru/ii/1575477429/4a282aa6/28800760_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4a282aa628800760.html)

Немного пережарила, но было очень вкусно, муж хвалил!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1586698380/ba4ab411/30200234_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ba4ab41130200234.html)

По сезону, с баклажанами. :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1596315240/69b818b8/31229986_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/69b818b831229986.html)

В недрах холодильника был обнаружен небольшой кусочек мяса и набор разных овощей. Отлично!  :8: Со сладким соусом чили получилось очень вкусное блюдо!  :48: :48: :48:
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  8:8

(https://i.ibb.co/ccHbJhP/2402604-C-E15-A-4-DDC-87-F4-4-B580-DBD2-F1-F.jpg) (https://imgbb.com/)

Помидоры с перцем пошли в салат, рядышком  :33: А так поджарка очень вкусная получилась!  :48: :48: :48:
Стеллочка!  8:8

(https://i.ibb.co/NsqjH4w/F9-E92-A3-F-5-CFE-4-C16-AECC-7-FF729-FDE2-CC.jpg) (https://imgbb.com/)

А вместо мяса у меня яйцо  :27: Белок же  9:2 Очень вкусный у меня был завтрак!  :48: :48: :48:

(https://i.ibb.co/ZcpsLRr/1-D99792-B-2-E09-4453-B265-3-C9316-D51676.jpg) (https://imgbb.com/)

У меня слегка упрощённый вариант  :girl_wink:
И всё равно нам было вкусно.
Смакота... :5: :48:
Стеллочка, спасибо  w&q

(https://i.postimg.cc/Vv2xm1PT/IMG-4508.jpg) (https://postimages.org/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: