Мы готовим каждый день...

Курица "Красная"

(http://images.vfl.ru/ii/1635048514/5dbc1550/36388952_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5dbc155036388952.html)

Готовим маринад. Смешиваем соль, перец, специи, измельчённый чеснок, кетчуп. Окорочка нужно зверски  :27: истыкать ножом или обработать тендерайзером, смазать маринадом и поставить в холодильник на несколько часов (можно с вечера до следующего дня).
Дно стеклянной кастрюли или казана смазать слегка маслом, выложить картошку, нарезанную дольками (можно перемешать с овощами). Сверху - курица. Маринад вливаем в кастрюлю и запекаем курицу в духовке около часа с момента закипания подливы при температуре  180 °С (конвекция 160 °С) до закипания, а потом снизить, чтобы подлива кипела не слишком бурно. За 15 минут до готовности открываем крышку, чтобы курица зарумянилась.
Вместо картошки можно всыпать сухие макароны или рис (в этом случае влить воду).

(http://images.vfl.ru/ii/1635048516/1e4b3902/36388953_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1e4b390236388953.html)

Я со спасибкой за "Красную курочку" . Сейчас ее часто делаю, после работы быстро - намазюкал курицу, в духовку запхнул, пока умываешься, в себя приходишь, вкусненькая еда готова.  :48: Причем сразу с гарниром. :60:
Делала разные вариации - и на картошке, и с замороженными смесями, и на рисе, для заправки кетчуп с майонезом и горчицей уже даже мешала  :45:
Муж, который типа курицу не ест, ни разу против этого блюда слова не сказал   :51:
Курочка получается очень нежная, прям от косточек отходит, а гарнир куриным соком пропитывается -  :48: :48: :48:
Супер, спасибо  :girl_claping:

Готовила курочку (точнее сказать бедрышки) к приезду гостей.

Не обошлось без смеха. В рецепте сказано "зверски истыкать ножом", ну, думаю, я их тыкать буду еще и завтра. Как же быть? У меня на столе стоит набор ножей, выбрала оттуда три одинаковых ножа, сложила вместе и приступила к издевательству. В этот момент входит муж хотел кофейку, видит эту картину садизма, и быстренько поворачивает назад, я ж добрая душа в догонку "Че хотел?", он мне "Да нет, спасибо, я еще пожить хочу".

В общем посмеялись потом вместе над моей кровожадностью! Вот что значит четко следовать рецепта!

А курочка была просто супер вкусная :17:

Стеллочка, прости за столь поздний отзыв. Готовлю эту курочку регулярно. :48: :60: Сегодня наконец-то собралась написать, потому что эту курочку (точнее голень) я готовила на ДР мамочки. Маму впечатлил сам процесс подготовки, когда нужно "зверски" поработать ножом, возник вопрос зачем. Но зато потом, после приготовления, когда мясо просто таяло во рту, она нашла ответ на свой вопрос.

:17:

А я тоже эту курочку готовила  :30: :30: Разделала под Баттерфляй (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,10973.msg30172.html#msg30172), замариновала строго по рецепту, получилось просто изумительно  :19: :19: :48: :48:, только у меня она не красная ,а бледно-розовая оказалась  :46:, спешила я очень, не дала ей толком зарумяниться. Муж сколько ел ,столько и подшучивал над нами ,но недолго, так как курочка очень быстро закончилась :48: :8: Получила заказ на такую же, только порумяней  :27: Не хотела пужать вас своим фото (точнее,не моим,а куриным  :46:,но слово шефа-закон )

(http://s017.radikal.ru/i429/1207/e8/1bf5fc66081c.jpg) (http://www.radikal.ru)

Посмотрела на фото и вспомнила,я ж к кетчупу ещё ложечку майонеза пристроила,это он,негодяй,добавил её излишнюю бледность  :spiteful:,получается я и не виноватая нигде  :11:

Стеллочка ,опять готовила куринные окорочка по этому рецепту.На дно стеклянной кастрюльки положила картошечку ,перчик,морковку,горошек и сверху окорочка с маринадом.Ох и вкусно !!!! :9: Спасибо тебе,дорогая ,за этот рецепт !!!Извини ,что без фото ,болею  :31:

Стелла, вчера у меня опять "случилась" эта курочка  :girl_haha: :46: . Для себя приготовила ломти, шматки  (язык не поворачивается назвать это "бедром" ) индейки, а для семьи куринные бедра (они, видите ли не полюбляют индейку). На гарнир решила рис в мульте (удобно и быстро,когда прибегаешь с работы). Опять налопались на ночь глядя !!! :777: 

(http://images.vfl.ru/ii/1368714974/8dfbc4de/2350428_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8dfbc4de2350428.html)

Стелла, еще раз спасибо за курочку ! Тимурка ел и нахваливал : "Афигенная подливка !". Слово "афигенное" - это высшая похвала  a&1. Честно сказать, мне индюшачьи бедра тоже не понравились  :39: .Чего в них много каких-то жил и хрящиков  :78: . До этого брала филе, понравились, а бедра больше брать не буду.

Стелла, а можно кетчуп заменить домашней аджикой? Она у меня из болгарского и острого перца и чеснока. А то кетчуп у меня дома не водится, не едим мы его... :girl_red:

Конечно можно!  9:1

Еще на прошлой неделе готовила курочку, вернее бедрышки куриные, а только ползу с отчетом. :23: Мариновалось часа 4-5. Вместо кетчупа томатная паста. Вниз положила макароны сухие, подлила водички, слиплись немного, но были вкусненькими. Правда, я макароны взяла наши обычные, нужно было итальянские взять из твердых сортов - те были бы замечательными.
Получилось очень вкусно :48: :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1387481770/7f4054a5/3794596_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7f4054a53794596.html)

Стеллочка, дорогая,  спасибо за очередной удачный рецепт!  :2: :2: :2:

Извини, что без фото! Не успела вытащить из духовки, как налетела толпа голодных граждан, которые в один миг расхватали кушанье! Делала ножки с рисом, и до чего удачно вышло! Очень вкусно! И как поразительно легко делать!

Обязательно буду использовать этот рецепт  :48:

Стеллочка, несу большущее  :17: за эту вкусную курочку!
Делала ее с домашней аджикой, как писАла выше. Вниз клала картошку и овощной замороженный микс. Было очень вкусно и так много получилось, что в очередной раз  объелись  :45: 

(http://images.vfl.ru/ii/1393315229/31cea66c/4335767_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/31cea66c4335767.html)

спасибо за рецептик!!! очень вкусная курочка получилось!!!

Стелла!
Огромное спасибо за рецепт!!! Просто в приготовлении и очень вкусно!!!  :8:
Жаль, что наткнулась на рецепт только вчера. Вариант беспроигрышный, обязательно буду повторять с разными наполнителями - в этот раз приготовила с рисом  :48: Вкуснота!

Стелла, а можно сделать курочку в мультиварке? Как раз размораживаются бедрышки.

Галочка, ты же ещё не в курсе - у меня мультиварки нет, так что...  с&a Думаю, что сделать-то можно, только корочки не будет, получится какая-то варёная курица с непонятным соусом.  :77:
Пока жары нет, я всегда голосую за духовку!  9:1

Стелла спасибо за курочку! Моим понравилось, вкусно! Делала в мультиварке. На дно картошечку, сверху курочку. Режим выпекание. Да, она получилась блондинкой. НО я после готовки положила на сухую сковородку и зарумянила, минут 5 на наведение красоты :30: Она стала красной:)) никто не догадался, что курка после солярия!

Подниму тему :-) а то что-то никто не готовит такую вкусную курицу :-)
Готовлю такую курицу, но без гарнирной подушки и не накрывая, уже лет 10. Сегодняшний ужин перед отправкой в духовку
(http://images.vfl.ru/ii/1431691278/dfb4a3c5/8740583_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dfb4a3c58740583.html)

(https://pp.vk.me/c622325/v622325981/2cfca/DoGo03zT2mw.jpg)

Замариновала курицу в маринаторе за 18 минут. Делала с картошкой, добавила фигурно порезанную на Бернере морковь. Вкусно и сочно. Спасибо.

(http://images.vfl.ru/ii/1432626428/6dd11f51/8847909_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6dd11f518847909.html)

В очередной раз я приготовила эту вкуснющую курочку на рисовой подушке. Снова и снова - огромное СПАСИБО за рецепт!!!

Приготовила сегодня на ужин, традиционно - без подушки (не лю я рис и картошку в кетчупном соусе), на гарнир Кабачки запеченные почтифри (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,49525.0.html) пополам с картошкой.
Спасибо за рецепт :2:

Готовила вчера эту курочку в сковороде гриль-газ.Такая прелесть прелестная получилась,скажу я вам  :19: :73:
Пы Сы фото такое стрёмное получилось...  3:3 ,видимо с режимами я что-то напутала,немножко подфотошоплю  :girl_haha:,ежели чёй-то приличное получится,покажу  :girl_wink:

Стеллик, беру рецепт на постоянное место жительства!  №;% Очень вкусно! :48:

(http://s017.radikal.ru/i444/1604/81/e65bbc26933b.jpg) (http://radikal.ru/big/5efbcae0173443c1bd268a808e7eb04f)

купили невкусный кетчуп.... а курица получилась очень даже вкусная! без подушки, на гарнир пюре картофельное.
 :17:

Готовила эту курочку в дорогу,только у меня она получилась не красная,а золотая,потому что я использовала кетчуп из жёлтых помидор ("Чумак",мы его очень лю...),разделывала курочку под Баттерфляй  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,10973.0.html),спасибо Танюше,научила  :5: Получилось просто сказочно.  :19: :19: :19: :5: :5: :5:  Фото нет,но скромненько так промолчать гражданская совесть не позволяет! Ежели есть ещё у нас товарисЧи,которые обходят стороной этот рецепт,ребятЫ....,уверяю вас,теряем время  :girl_wink:

Ольчик, я времени не теряю!  9:2  :33:

У нас пекло невыносимое, готовила в аэрогриле. Очень вкусно! :48: Спасибо, Стеллик, за рецепт!  w&q :2:

(http://s018.radikal.ru/i527/1607/d7/77927cdc0fa1.jpg) (http://radikal.ru/big/ba9a155e227e4400861154cd01210fac)

У нас опять эта сказочная курочка  :5: :3: :8: , только не красная, а золотая, бо использую кетчуп из жёлтых помидоров. Стеллочка, фото непрезентабельное, но...для порядка пусть будет  :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1471782994/0fc71e34/13818414_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0fc71e3413818414.html)

У нас опять эта кура,вернее её крылья, без гарнирной подушки, всё остальное строго по рецепту, готовила под фольгой, перед завершением её убрала и крылышки подрумянила . Гости сказали, шо я кудесница .
Как ни старалась, реальный цвет запечатлеть не смогла,(освещение не в мою пользу,а к утру уже и фоткать было нечего.
Но поверьте мне на слово:на вид это также обалденно,как и на вкус
(http://s018.radikal.ru/i520/1705/92/aa4bfb1b2cf3.jpg) (http://www.radikal.ru)

Эта кура просто божественна  :5:
Не зря меня в теме так много :girl_wink:, так это я ещё не каждый раз отчёт приношу :22:, а только каждый третий, шестой, девятый...ну в общем как традиционный тост за прекрасных дам :46:

(http://s008.radikal.ru/i306/1712/a8/01305d18d68c.jpg) (http://www.radikal.ru)

У меня без гарнирной подушки (в холодильнике куча каш-доедалок всевозможных. Фоткала эту куру...надцать раз и всёравно не удалось запечатлеть её истинную красоту, но менее вкусной она от этого не стала :48:


Ой...совсем забыла...вчера мыла форму ,в которой запекала куру,чуть с ума не сошла от жадности  :46:,такая подлива пропала .Если-бы не вечер,я бы ее всю вымакала хлебушком,но  воизбежания нежелательных инцидентов,пришлось выбросить,,,,ну как выбросить  :15: заправила кашу дачным питомцам  :girl_wink: Отсюда вывод  : не берите с лентяек дурной пример, готовьте обязательно с гарнирной подушкой  :girl_wink:

Стеллочка, большое спасибо тебе за такой простой ,но вкусный рецепт! Готовлю периодически- одно из любимых блюд Тимура. Кушает,аж мурлыкает  :27:Готовлю без гарнира. Фото обещаю донести.Рада,что сегодня хоть до компа с русской клавой добралась  3:3

 :17:

Шикарный рецепт! Сфоткать не успела потому, что два голодных мужика истекали слюной уже возле духовки. :19: На гарнир была картошка, тыква и лук. Курочка нежнейшая и сочная, а овощи  просто обалденно вкусные, впитавшие все вкусы маринада,специй и куриного жира!

Просто, вкусно :48:, красиво!  №;%

:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1534147959/e8c367d9/22871187_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e8c367d922871187.html)

Готовлю эту курицу очень часто. Вкусно,просто,быстро ! :8: Спасибо, Стеллик, за рецепт !! :2: :2: :2:

Очень вкусно!! Я ещё в томатный соус немного майонеза добавила
 :17:, дорогая!!

(http://images.vfl.ru/ii/1554133267/303f2236/26013354_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/303f223626013354.html)

Стеллик, все строго по рецепту.
Только мне так хотелось испробовать соус ткемали по рецепту Светланы, что я заменила кетчуп на этот соус.
Вкусно. Нам очень понравилось.
Мариновались окорочка сутки:
(http://images.vfl.ru/ii/1567532127/6a6c785f/27750501_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6a6c785f27750501.html)
А овощи какие вкусные получились!!!

Очень нам нравится курочка по этому рецепту! :19: :73: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1575893342/18bc9678/28853611_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/18bc967828853611.html)

Стеллочка! Курочку готовила в мультиварке, очень вкусная получилась, и учитывая, что она не в духовке, получилось много соуса  :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1611079302/2e0a93f3/33015879_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2e0a93f333015879.html)

Спасибо за рецепт!  :41:

Бывают у нас акции XXL. 12 окорочков, 4 кг.  №;%

Замариновала накануне.

(http://images.vfl.ru/ii/1636617700/ee1bcf2a/36641178_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ee1bcf2a36641178.html)

Запекала в глубоком противне, выстелила разрезанным рукавом для запекания. Сверху тоже накрыла разрезанным рукавом. №;%

Народ счастлив. :30: :30: :30:
Затуркалась, забыла сфоткать окорочок на переднем плане. :22:

(http://images.vfl.ru/ii/1636617699/324f2004/36641177_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/324f200436641177.html)

 У меня крылья. Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(https://i.ibb.co/NN8FfFs/8-C2317-C3-E03-F-4046-805-E-B09-C1-A125724.jpg) (https://imgbb.com/)

У меня куриные голени. Так вкусно получилось! :5: Ну ооочень всем рекомендую! :48: :8:

(https://i.ibb.co/hmQ5sP4/C4-B8-C87-E-91-D8-46-CA-88-CB-5507-C672-CF4-D.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусная курочка! :48: :8: Я духовку гонять не стала, в мультиварке готовила, использовала  Ирочкин кетчуп  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,66442.0.html)   :girl_wink: ) получилось вообще сказочно! :5: До фотосессии дожил только такой вот негламурный кусочек. :23:

(https://i.postimg.cc/Twzqj7bj/C262-BAA4-DE1-D-4-DD2-A6-FF-9-D7961-A107-F4.jpg) (https://postimg.cc/xJPznPtq)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/CKBFmwtc/IMG-6159.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/XJQQPHGd/IMG-7514.jpg) (https://postimages.org/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: