|
Название: Вафли-пицца (Pizzawaffeln) Отправлено: Lara от 09.11.2012 14:47 Pizzawaffeln
За основу взяла рецепт из этого блога www.kuriositaetenladen.com/2011/02/pizzawaffeln.html (http://s47.radikal.ru/i116/1211/9d/fc3fb78d7e4f.jpg) (http://www.radikal.ru) - 1 ч.л. сухих дрожжей - 350 мл газированной воды - 1 ч.л. сахара - 0,5 ч.л. соли (или больше) - 1 ч.л. сухого орегано - 1 ч.л. сухого базилика - 1 яйцо - 300 г цельнозерновой муки (или белой) - 4 ст.л. нарезанных оливок - 4 половинки вяленых томатом (мелко нарезать) - 1 ч.л. нарезанного свежего перца чили -75 мл оливкового масла Часть воды нагреть, добавить дрожжи и сахар. Оставить на 5 минут. Затем добавить оставшуюся воду и остальные ингредиенты. Оставить тесто на 30 минут. Выкладывать тесто ложкой и выпекать вафли. Количество =8-10 шт. **** Результат очень порадовал - хрустящие и пикантные вафли. Осторожнее с солью, так как томаты и оливки достаточно солёные. |