Мы готовим каждый день...

Решила сегодня сделать салат, который делаю на протяжении многих лет, потому что приготовила (не без приключений) домашний майонез (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=459.msg710#msg710) (привет и спасибо Стелле :2:) и сразу возникла мысль его опробовать :23:. Где взяла рецепт - не знаю. Думаю, многим он знаком, но на нашем сайте не нашла.
 
Ингредиенты:
Хлеб ржано-пшеничный или ржаной - 150 г
Фасоль красная в собственном соку- 1 банка
Чеснок - 1-2 зубка
Сыр твёрдый (у меня "Пруссия") - 100 г
Масло оливковое (или растительное) - 3 ст.л.
Майонез (лучше домашний :60:) - по вкусу

Хлеб (лучше засыхающий :1:) нарезать кубиками 1 см. Поджарить гренки на оливковом или растительном масле до твёрдости. Натереть на мелкой тёрке сыр и смешать с тёплыми гренками. Чеснок выдавить через чесночницу. Фасоль отсечь от сока и добавить в салат. Заправить салат майонезом.
Рецепт очень простой, а салат на домашнем майонезе с соусом "Песто" слюноотделительный! :19:

Моя свекровь такой салат делает ещё и с кукурузой. А называет его "салат с кириешками" Свои сухарики не сушит, а покупает "кириешки". А, забыла, ещё укропом посыпает.

В готовых сухариках усилитель вкуса, соль и пр. наполнители, поэтому предпочитаю греночки из свойского хлебушка :1:.