|
Название: Вафли с кукурузной и ржаной мукой Отправлено: Lara от 31.10.2012 14:16 Вафли с кукурузной и ржаной мукой (http://s019.radikal.ru/i619/1210/a4/a01833425078.jpg) (http://www.radikal.ru) - 1 яйцо - 250 мл йогурта - 1 чашка кукурузной муки (с верхом) - 1/2 чашки ржаной муки - 1 ч.л. разрыхлителя - 4 ст.л. сахара - 1/8 ч.л. аниса - 3 ст.л. растительного масла - 2 ст.л. крахмала Соединить все продукты. Оставить тесто на 15 минут. Тесто должно быть густым (если нужно - добавить ещё кукурузной муки). Выкладывать по 1 ст.л. на панель вафельницы - тогда они будут маленькие, или по 2 ст.л. - тогда большими. Очень вкусные - мягкие в тёплом виде и немного хрустящие, когда остынут. Выход= 12 шук (маленьких) Название: Re:Вафли с кукурузной и ржаной мукой Отправлено: NIZA от 01.11.2012 08:07 Очень интересные вафельки :8:, и главное , совсем без пшеничной муки , и жира никакого... не то чтобы диетично, но сравнительно безвредно. :35: Ларис, а чашечка мерная у тебя какая ? Примерно на стакан или больше ?
Название: Re:Вафли с кукурузной и ржаной мукой Отправлено: Lara от 01.11.2012 09:57 Ольга, спасибо!
У меня редко дома бывает белая пшеничная, поэтому экспериментирую с разной мукой постоянно :girl_haha: Чашка примерно 240 мл, но тут ориентироваться нужно на само тесто - оно не должно бить жидким, а очень медленно стекать с ложки. Название: Re:Вафли с кукурузной и ржаной мукой Отправлено: NIZA от 01.11.2012 10:23 Спасибо,Лариса :2: :2: Попробую приготовить обязательно :35:
Название: Re:Вафли с кукурузной и ржаной мукой Отправлено: Lara от 01.11.2012 10:24 Ольга, да пока не за что :32: Буду очень рада, если вафли понравятся :girl_red:
А я ещё хочу на гречневой муке попробовать |