|
Название: Запеканка картофельная на сковороде Отправлено: Stern от 11.03.2011 09:29 Запеканка картофельная на сковороде
картофель ~ 700-800 г растительный маргарин или растительное масло паприка, сухой чеснок, карри, итальянские травы или (по желанию) приправа для пиццы соль, перец Картофель настрогать на "корейской" (!) тёрке (если натереть на обычной, выделится сок, а нам это не нужно). Посолить, поперчить, приправить специями, перемешать. Холодную сковороду Ø28 см с антипригарным покрытием смазать маргарином или налить на дно 1-2 стол. ложки растительного масла и размазать. Выложить картофель, слегка утрамбовать. Накрыть крышкой и включить средний нагрев. Минут через 7-10, когда низ подрумянится, накрыть сковороду большой тарелкой, перевернуть и сдвинуть запеканку с тарелки снова в сковороду. Накрыть крышкой и готовить ещё 7-10 минут, пока подрумянится нижняя сторона. Можно разделить сырой картофель на две части и уложить между слоями картошки начинку, только немного. Уж до того душевно, особливо со сметанкой! :48: :48: :48: (http://images.vfl.ru/ii/1632734194/b0c4813c/36025903_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b0c4813c36025903.html) Название: Re:Запеканка картофельная на сковороде Отправлено: Stern от 11.03.2011 12:23 Стеллочка! Получился этакий огромный драник!!!! :48: Не, Светик, ОНО не драник! :46: За счёт приличной толщины внутри совсем мягенько. :48: Название: Re:Запеканка картофельная на сковороде Отправлено: koziv от 09.04.2011 23:52 Ох и красота эта запеканочка!!!!!!! :8: Не буду я теперь драники жарить стоять! :74: Терла картошку в комбайне - это, конечно, не корейская терка, но тоже нормально, отжала только немного, на сковороду иииии....... довольное чавкание мужа и дочи да с зеленым салатиком!!!!! :48: :48: :48: (еще сырком затерла для виду :30:)
(http://s49.radikal.ru/i126/1104/d7/f1e4593207c3.jpg) :17: Название: Re:Запеканка картофельная на сковороде Отправлено: Stern от 14.06.2018 19:47 Собиралась делать в пиццепечке, но так как у меня электроплита, а я уже в сковороде начинку поджарила (50 г лука, 50 г нарезки бекона, 100 г шампиньонов), то снова сделала в сковороде. Картошки было 600 г. Сверху посыпала тёртым сыром (по столовой ложке феты и пармезана). Вкуснотища обалденная! :48: :5: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1529050967/3409d839/22120794_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3409d83922120794.html) Название: Re:Запеканка картофельная на сковороде Отправлено: luchok от 24.12.2018 22:18 Нам было очень хрустяще и вкусно :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1545679506/a57b3ea7/24717742_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a57b3ea724717742.html) Спасибо 8:8 Название: Re:Запеканка картофельная на сковороде Отправлено: Лина от 19.03.2021 09:17 (http://images.vfl.ru/ii/1616134575/11ceab4d/33730848_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/11ceab4d33730848.html)
Спасибо за вкусный обед, Стеллочка! :41: Замороженным вкусным укропом потом ещё посыпала :48: Название: Re:Запеканка картофельная на сковороде Отправлено: Stern от 19.03.2021 09:18 Линочка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|