Мы готовим каждый день...

Коблер с консервированными фруктами

(http://images.vfl.ru/ii/1636261094/d544c73e/36579622_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d544c73e36579622.html)

200 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахара (в т.ч. 1 пакетик ванильного)

1 большая банка персиков (абрикосов, ананасов...) 820 г

100 г сметаны
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. с горкой муки

для соуса:
100 г сливок для взбивания
4 ст. л. ликёра (яичный, "Бейлис")
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. л. сахарной пудры

Составляющие соуса взбить венчиком и поставить в холодильник.
Фрукты тщательно отцедить и обсушить на бумажном полотенце. Муку, сахар, масло комнатной температуры перетереть в крошку (ностальгия, что ли, напала, тёрла руками :46:).
Форму смазать сливочным маслом, посыпать манкой. Выложить фрукты (мои персики были половинками, я их ещё раз разрезала, получились колечки толщиной примерно 1 см), заполнить кусочками пустоты.
Сметану взбить венчиком с яйцом, сахаром и мукой. Вылить смесь на фрукты. Сверху засыпать крошкой.
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) до готовности минут 40-45. Подавать можно тёплым или остывшим до комнатной температуры с соусом.

(http://images.vfl.ru/ii/1636261094/e97b4bb4/36579623_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e97b4bb436579623.html)

Делала сегодня эту вкуснятину со свежей вишней, только с манкой предварительно вишню смешала. Очень вкусно получилось.  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1404761556/59f84309/5647313_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/59f843095647313.html)

А в форме какого размера выпекать?  th

И ещё  :34: А куда можно пристроить сироп с консервированных фруктов? Знаю что можно в компот и можно на пропитку коржей, пирогов использовать. А ещё?  :15:

Наташенька, форма размером примерно 27х18. Я этот сироп просто водой разбавляю и выпиваю. Можно на основе этого сиропа крем сварить заварной ( вместо молока взять свироп).

Стеллочка, ЭТО ОНО!!! :36: :41: :36: :41: :36:

Делала с консервированными фруктами, хорошо стекли и я ещё манкой посыпала, а зря  1§2 Начинку хотелось немного сочненькую. И в заливку надо было сахара добавить, а то у меня муж опять спросил: " А что, сахар кончился?"   a&1  Но это оно  :5:, то самое вкусное!  :5: :41:
Сори за фото, вот так попробовали, а потом и скушали прям из формы  :girl_red:

(http://f17.ifotki.info/thumb/3d59e7e5b4e038caf015e8fb8ece973a5964b8187765446.jpg) (http://i-fotki.info/17/3d59e7e5b4e038caf015e8fb8ece973a5964b8187765446.jpg.html)

Крошка у меня получилась хрустящая  :37: А вот если разрыхлитель добавить, она будет нежнее?  th

Ещё пару раз и я выведу вариант этого рецепта по своим продуктам и для своей семьи  :30: Вот у нас больше сладкое любят  9:1

Стеллочка,  :17: :17: :17:

На здоровье вам, Наташенька  :3: и спасибо за отчёт!  w&q  :41:
Мне кажется, что если в крошку добавить разрыхлитель, она перестанет быть крошкой.

Стеллочка, спасибо большое за оччень вкусный десерт! :2: :2: :2: :48:
Делала с вишней, посыпала ее манкой. Ели с мороженым, понравилось всем! За неимением большой стеклянной формы запекала в трех маленьких. Оказалось - удобно)) Одну порцию сразу съели, одну с собой домой увезли), а третью через день из холодильника достали :48:

(http://f20.ifotki.info/org/0c094b3a033272ec339183d2e94a9481b0d54c252110933.jpg) (http://i-fotki.info/)

(http://f20.ifotki.info/org/fb2a453249968b1e3594fb00ab14ebe0b0d54c252110932.jpg) (http://i-fotki.info/)

И у меня с вишней. Очень вкусно!    :19: Спасибо за рецепт, дорогая! w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1524541190/769bca2d/21487303_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/769bca2d21487303.html)

У меня с замороженными персиками и вишней. Невозможно вкусно и ароматно!!!

(https://i.postimg.cc/wMh1K0PL/IMG-2679.jpg) (https://postimages.org/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: