|
Название: Запеканка "Мясной Кордебалет" Отправлено: Stern от 06.12.2010 12:29 Запеканка "Мясной Кордебалет"
500 г смешанного мясного фарша 1 большая луковица 2 больших зубка чеснока 2 средние картофелины 1 большая морковь 3 ст. л. манки 4 ст. л. молока соль, специи, зелень для начинки сыр тёртый и что угодно по желанию и возможностям Манку замочить в небольшом кол-ве молока, все овощи натереть на мелкой тёрке, смешать с мясным фаршем, добавить разбухшую манку, свежую или сухую зелень, приправить по вкусу. Пропустить через блендер. Форму выстелить бумагой для выпечки, выложить половину фарша, посыпать тёртым сыром, на сыр выложить начинку (у меня остался салат с копчёной форелью) и накрыть второй частью фарша. Смазать кетчупом, проколоть в нескольких местах ножом и поставить в духовку. Остудить до комнатной температуры и нарезать. (http://images.vfl.ru/ii/1634873580/be377967/36363579_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/be37796736363579.html) Название: Re:Запеканка "Мясной Кордебалет" Отправлено: ЛилияЯ от 25.11.2013 15:42 Стеллочка, а в качестве начинки шампиньоны можно использовать? Только они у меня уже обжаренные..... :23:
Название: Re:Запеканка "Мясной Кордебалет" Отправлено: Stern от 25.11.2013 15:47 Ещё как можно, Лиличка! №;%
Название: Re:Запеканка "Мясной Кордебалет" Отправлено: ЛилияЯ от 01.04.2014 13:38 Итак, сделала я эту запеканку вчера! :30:
(http://images.vfl.ru/ii/1396347749/2b02f70f/4681308_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2b02f70f4681308.html) Фарш у меня был куриный, положила чуть больше моркови и она дала сладость. В качестве начинки использовала обжаренные с луком шампиньоны. Сверху намазала домашней остренькой аджикой. Запекала 40 мин с момента закипания.....уж не знаю, правильно ли со временем определилась th Получилось вкусно! Половину съели горячей, только вытащив из духовки. Остальную часть доели сегодня. Так вот, запеканка еще вкуснее сегодня была. Ушла сладость от моркови и она стала как-то сочнее. Запекала в стеклянной форме, промазанной постным маслом (бумагу не использовала). (http://images.vfl.ru/ii/1396348461/cfb7c5fd/4681405_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cfb7c5fd4681405.html) Стеллочка, спасибо за рецепт вкусной мясной запеканки! :41: :41: :41: Название: Re:Запеканка "Мясной Кордебалет" Отправлено: Анюта от 03.03.2020 17:54 Готовила старшая внучка. №;% :48: :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1566397011/bf254739/27611253_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bf25473927611253.html) Название: Re:Запеканка "Мясной Кордебалет" Отправлено: mylik.sv от 16.10.2022 14:06 Очень вкусно! :48:
Спасибо, Стеллочка, за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/0MG6fxT/51-C01-F6-B-4-AB1-4690-A8-F9-0-F867-B5914-F9.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Запеканка "Мясной Кордебалет" Отправлено: Stern от 16.10.2022 17:12 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|