Мы готовим каждый день...

Блинчики сырно-шпинатные "Любимому зятю"

200 г измельчённого размороженного шпината +
молоко до уровня = 500 мл
2 яйца
150 г муки + разрыхлитель на кончике ножа
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
щепотка мускатного ореха
0,5 ч.л. сухого чеснока
2 стол. ложки растительного масла
75 г твёрдого сыра

В чашу блендера поместить все ингредиенты кроме сыра, взбить. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить в тесто, снова взбить. Тесто получается густенькое, но растекается хорошо.
Когда начнёте жарить и поплывёт этот слюногонный аромат, сами всё поймёте! :48: :48: :48: Водочки рюмашку только не забудьте любимому зятю к блинкам налить! :38:

(http://images.vfl.ru/ii/1635836545/60718955/36511005_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6071895536511005.html)

Готово :23:...Судя по тому, как мои девчонки их "метут" - это нереально вкусные блинчики :37: :36:!!! Девочки, кто ещё не "облиносырошпинатился", пеките - потом будете жалеть только об одном, что так долго раздумывали :35:!

(http://s60.radikal.ru/i169/1103/43/61542b3a910bt.jpg) (http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i169/1103/43/61542b3a910b.jpg.html)

Sternушка
Ну ты знаешь, что я хочу тебе сказать, правда ведь :38:? :41: :41: :41:

P.S.Стеллочка, а я опять всё и сразу в блендер, и кусок сыра туда же :girl_red:...размолотило в пыль, так что тёрку можно не марать :27:...А ещё мне, на первый взгляд, порция показалось маленькой, ага :girl_red:...было желание удвоить :27:...а блинцов-то не так уж и мало получилось :15:...моим на сегодня должно хватить...ну я так думаю...тешу себя надеждой :21:...

Фуу, хоть в магазин не бежать :27:, нету у меня зятя :11:...пока нету :15:...

Стеллочка! Я с отчетом по блинам :1: Огромное спасибо! Сама бы ни в жисть не додумалась до такого рецепта :35: Я до сих пор только читала твои рецепты со шпинатом, а вот тут решилась и приготовила. Скажу я вам - не зря! :48: :48: :48:
Так как мои гости заезжали двумя партиями, то и блины я пекла в два захода. Испекла первую порцию, тут заруливает свекровь на кухню, взяла блинчик попробовать, естесссно спрашиваю, ну как? :34: Внимание ответ: "Ну для тех кто ничего вкуснее в жизни не ел, сойдет..." :45: Первая мысль у меня "Капец! Я же двойную порцию заколбасила!" :54: А потом вспомнила с кем имею дело и взяла себя в руки :spiteful: Ставлю тарелочку перед кумом и моим муженьком, смотрю мечут один быстрее другого, кстати и водочки налила :3: Ответом на мой вопрос о вкусе было дружное мычание :73:  :19: :48: Так что вторую партию я дожарила с хорошим настроением, девчонкам моим очень понравились, съели со сметанкой дружно и весело :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1329591122/b2757875/339619_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b2757875339619.html)

Пы.Сы. Так хочется иногда автомат или ружжо в доме иметь :girl_red:
А блинчики действительно хороши. :48: Кстати забыла написать, что зять хоть и бывший тоже ел и очень остался доволен. А малый назвал блины марсианскими, потому что зеленые :46:

Стелла,что-то похожее я пекла по твоему рецепту, но там рецепт был без сыра и в блины заворачивалась семга,я не ошиблась? :15:
Но это была просто паника среди моих гостей,сметали так,что хоть свет туши,кто быстрее схватит последний блин! :7:

Не ошибаешься, Мариша, вот эти блинчики: Блинчики со шпинатом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,280.0.html).

так я уже и отчиталась? :15:все равно,еще раз спасибище за них,они абалденные,вот посолю рыбу и приготовлю,и отчитаюсь.Стелла,с твоей легкой руки я полюбила шпинат. :35:

Стелла,вот и я их приготовила!Правда,в этот раз сделала одну порцию (сыра больше не было :27:).Всей семье очень понравились,особенно горячие!Но почему-то большим блинчиком у меня не получилось их снимать,пришлось печь маленькими блинчиками или большими оладушками  :30:Буду пробовать еще! :48:СПАСИБО!! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1330115474/59992341/350900_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/59992341350900.html),(http://images.vfl.ru/ii/1330115609/12bdcd35/350902_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/12bdcd35350902.html)

Мариша, у меня постепенно создаётся впечатление, что мы с тобой конкретно не совпадаем мукой. Ты скажи, почему не получались тонкие блинчики? Тесто не растекалось или, наоборот, блинчики рвались при переворачивании?

Стелла,тесто растекалось,но руками ,как обычно,не получалось переворачивать-блинчики чуть-чуть прилипали и рвались  :40: И я решила их печь на блинной сковороде по три маленьких блинчика и снимала лопаткой (где наша не пропадала),вкууусно!
Стеллочка,я где-то читала,ты пользуешься мукой с Лидла,может кинешь фотку или покажи в скайпе,я в польше поищю,а то я там смотрю на все это разнообразие-безобразие и пока разберусь,что к чему! :15:

Пекла сегодня  эти блины  - необыкновенно вкусные . Я не люблю чеснок , блины не особо почитаю, но эти блины - отдельная песня. Пекла двойную порцию, семья умела всё за раз.
Рекомендую всем  попробовать !
Автору  :17:

 Очередные спасибочки автору рецепта! :41:  :2:
 Пеку эти блины уже несколько лет регулярно и каждый раз вспоминаю Стеллу с благодарностью.    w&q   Очень-очень вкусные блины!
 Не проходите мимо!  :58:

А вот у меня шпинат свежий. Его надо заморозить?  :15:

Натуль, не нать тебе его замораживать :27:, вот прям в свежем виде и отмеряй :girl_wink:...

Шоб ты была здорова!  a&1 Зачем?!  :33:

Дык после разморозки меняется текстура  :53: А вдруг именно этот фокус в блинах нужен?  :girl_haha: Это единственная причина моего вопроса  :girl_wink: Я свежий шпинатик и так кушать могу, без ничего и даже не в блинах  9:1

Наташенька, солнце, будь проще, блендерни свежий и всё! 9:1 №;%

Ага, сделала проще! Исключила главный ингредиент - зятя  a&1, бо - ещё рано! Второй ингредиент - водочка, отпал сам собой, потому как муж не пьёт  :79: , да ещё и в одиночестве.
Замесила пол порции, просто преступление  :54: по отношению к этим блинам  :47:. Но сделала так по причине, что мои носами вертят последнее время, всё им не так  2:2 Зажра едят много  th
Вот такие ядрён-зелёные блинчики получились  :37: Ну супер вкусно!!!  :48:

(http://f16.ifotki.info/thumb/93f72f0adcd2aa851627709abd4591915964b8180137325.jpg) (http://i-fotki.info/16/93f72f0adcd2aa851627709abd4591915964b8180137325.jpg.html)

Принесла мужу попробовать, взглянул, скривился и в общем то пробовать даже не хотел  2:2 Но всё таки взял один и по-моему просто проглотил  :girl_haha: я с остальными уходить а он мне: "Куда???"   a&1 Зацепило!!!  :36:
Стеллочка,  8:8  :41:
 :17: