|
Название: Молодая капуста в сухарях Отправлено: Лика от 02.03.2011 00:19 Молодая капуста в сухарях (http://images.vfl.ru/ii/1381407741/614302bd/3270174_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/614302bd3270174.html) 1-2 небольшых кочана молодой капусты панировочные сухари/крупка/отруби соль специи Капусту, целый кочан, отварить до готовности в большом количестве кипятка или в пароварке, или положить в полиэтиленовый пакет и готовить в СВЧ 5-10 минут при мощности 700-800Вт. Сухари (панировку) смешать с солью и специями. Разрезать кочан на 6-8 частей, кочерыжку не отрезать. Каждый кусок обвалять в панировке и обжарить со всех сторон в достаточном количестве растительного масла на среднем огне до румяной корочки. |