|
Название: Шницель свиной рубленный Отправлено: Лика от 28.02.2011 17:15 Шницель свиной рубленный (http://s006.radikal.ru/i215/1003/8b/1c6c57615bd7.jpg) 700 гр мяса (окорок/лопатка) 1 пучок зеленого лука 2 яйца Мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой и полумороженое очень мелко порезать ножом. Смешать с яйцами, рубленным луком, замесить и отбить фарш. Сформировать круглые котлеты толщиной НЕ БОЛЕЕ 1см. Выложить на хорошо прогретую сковороду, при необходимости придавить-расправить до нужной толщины. Обжарить с двух сторон на сливочном масле, на сильном огне. Название: Re:Шницель свиной рубленный Отправлено: Цветка от 07.06.2011 21:27 Спасибо за рецепт. Очень вкусно и быстро:
(http://i082.radikal.ru/1106/a3/8ca2b6768f49t.jpg) (http://radikal.ru/F/i082.radikal.ru/1106/a3/8ca2b6768f49.jpg.html) |