Мы готовим каждый день...

Рецепт из журнала "7+7я".

Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком

(http://images.vfl.ru/ii/1635844119/7088f87c/36512542_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7088f87c36512542.html)

1 кабачок  ~ 350 г
1 яйцо
1 ст. л. сметаны без горки (!)
1 довольно большой солёный или маринованный огурец
1 большой зубок чеснока или 1 ч.л. сухого чеснока
 ~130 г муки
Выход 10 штук

Кабачок очистить, удалить семена, натереть на крупной тёрке, подсолить и оставить до выделения сока. Сок тщательно отжать. Сметану взбить вилкой с яйцом, добавить к кабачкам, перемешать. Огурец очистить, натереть на крупной тёрке, тщательно отжать, чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить огурец и чеснок к кабачкам, перемешать, посолить, поперчить, добавить муку, перемешать. Поджарить оладьи на растительном масле и подавать со сметаной или с
Соусом "Цацики" с солёными огурцами (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,240.0.html).
Я не могу сказать, что в готовых оладьях можно особо почувствовать огурец (я брала маринованный), но в общем оладьи изумительные, честное слово!  :48: №;% :5:

Стеллочка,родненькая,да шо ж ты сразу-то не написала что на одну порцию даже и замахиваться не стОит :37:!!!

Я только что пожарила 11 штучек,у меня их из-под рук растащили :spiteful:,даже остыть не дали :37:...

Договорились в следующий раз каждому по порции :36: :33:!!!Уж дюже вкусна :48: :8: :36:!!!

Усаживайся поудобнее,ща я тя цветуями засыпать буду :7: :7: :7: :33:!!! :43: :41: :41: :41:

Были сегодня эти оладушки у нас на завтрак.
Оригинальненько.
Но огурчик (а также его запах) хорошо чувствовался, может быть потому, что у меня были квашенные огурцы (в муке от Мамы Сони)

(http://images.vfl.ru/ii/1351751968/2bbf0fef/1138109_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2bbf0fef1138109.html)

Нам с дедом понравилось, съел целых 5 штук, что для него очень серьезная порция. (он даже водочки попросил, наверное запах огурчика прозвучал как тост).

Стеллочка, вот я ворона, еще в прошлом годе ваяла эти оладушки, а со спасибкой не отметилась. Сорри, родная!
Вот счас разговор зашел, куда пристроить соленые огурчики и я увидела свою бессовестность. Новый вкус оладий. Никогда бы не додумалась.
С запозданием несу спасибку!

А вот и мои оладушки... Такая вкуснятинка получилась!!! Ели горяченькие с холодным кефиром, улетели аж со свистом. Надо делать двойную порцию.Стеллочка, w&q w&q w&q :17:

(http://s52.radikal.ru/i135/1306/55/ddb87ab9f497.jpg) (http://www.radikal.ru)

Так захотелось именно этих оладушек!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1635845363/611678e8/36512836_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/611678e836512836.html)

Стеллик, перепали мне кабачки, так что я на второй круг по твоим рецептам пошла!  :30:
Вкусно очень!!!  :48:

 (http://s03.radikal.ru/i176/1710/69/9487cbf5bcd3.jpg)

Захотелось интересных оладушек, вспомнила об этих.  :73: Очень вкусно!!!  :48: :48:  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1591952095/580535ef/30787405_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/580535ef30787405.html)

По заказу мужа.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1597653684/02de958d/31365814_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/02de958d31365814.html)

Сезон кабачков в разгаре  :73: Вкуснейшие оладушки  :5: Заценили все без исключения  :48: :8:

(https://i.ibb.co/TTk1wD8/BA261139-1-E99-4951-995-B-DAA7-E5673-C27.jpg) (https://imgbb.com/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: