|
Название: Соус "Капучино" Отправлено: Лика от 28.02.2011 15:28 Соус "Капучино" 1 стакан = 250 мл 3 стакана молока 1/2 стакана сахара 3 стол. ложки крахмала 3-4 пакетика "Капучино" (порционные) Вскипятить в сотейнике 2 стакана молока с сахаром, добавить капучино, хорошо размешать. Снять с плиты. В 1 стакане (из общего количества) холодного молока развести крахмал и тонкой струйкой влить в горячее молоко с капучино. Вернуть сотейник на плиту, довести до кипения на среднем огне и варить до загущения смеси, постоянно помешивая. Отлично подойдет к блинчикам, штруделю (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,815.msg1844.html#msg1844), несладким вафлям. 1 пакетик = 18 гр(Нескафе) У других производителей может быть другой вес, но 1 пакетик всегда расчитан на 1 чашку. Я так же пользуюсь не порционным капучино, тогда беру 3-4 ст л. |