Мы готовим каждый день...

Рецепт с сайта chefkoch.de от FrauMausE  с моими изменениями.

Калорийность  на 100 г  85.58     Б 5.38;   Ж 5.99;  У 3.53.
.
Кабачково-яичный пирог с сыром

(http://images.vfl.ru/ii/1635499693/f24a6ce6/36464328_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f24a6ce636464328.html)

На форму диаметром 26 см - 4 порции.

2 небольших тонких кабачка (в идеале цуккини) 700 г
6 яиц
150 мл молока
соль, перец
сухой чеснок, травки-приправки по вкусу
100 г твёрдого сыра

Кабачки нарезать колечками толщиной ~6-7 мм, выложить на противень, выложенный бумагой для выпечки, посолить, посыпать приправками и запечь в предварительно разогретой до 180° (конвекция 160°) духовке до мягкости (минут 20). Слегка остудить. Сыр натереть на тёрке.
Яйца взбить миксером с молоком, солью, перцем, сухим чесноком в пышную пену, длобавить кабачки, перемешать. Вылить смесь в форму (не разъёмную, иначе всё вытечет!), выстеленную бумагой для выпечки, сверху посыпать сыром и запекать в в предварительно разогретой до 180° (конвекция 160°) духовке до золотистого цвета минут 30. Во время выпечки духовку не открывать!
Вкуснота :48: , идеальный завтрак выходного дня!  №;% :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1635499693/b8dd1b0a/36464327_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b8dd1b0a36464327.html)

(http://s52.radikal.ru/i136/1209/4f/2da3d3e72e72.jpg) (http://www.radikal.ru)

Люди!!! Это ооочень вкусно :35: :35: :35: :8: :8: :8:  кабачок совсем не чувствуется, но вписывается идеально... Я туда ещё колбаски сыровяленой добавила :41: :41: :41: Брала 8 яиц, как раз хватило на троих взрослых. Травки-хмели сунели. Стелла!!! Благодаря твоей неустанной поддержке и заботе завтрак сегодняшнего субботнего дня не был спущен, как обычно, на тормозах, а превратился в изысканнейшую ресторанную трапезу... Не было только вина, но я думаю, можно как-нибудь и с вином, на ужин, такое повторить! Тебе наша огромная благодарность с занесением в личное дело!!! :58: :58: :58: :17: :17: :17:

Стеллочка, спасибо за рецепт! Правда, кабачки у меня были оставшиеся от начинки в Пирог из творожного теста с кабачками  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,330.msg63841/topicseen.html#new). Остальное по рецепту. Очень вкусный ужин!

Я чуть баклажаны "Огонек" туда не пристроила, но они ж с уксусом, не стала рисковать. А грибочки, да с сыром!!!

Вчера завтракали таким пирожком!!!  :30: Кабачки запекла с вечера. Утром только взбила и смешала все. Очень-очень вкусно!!! :48: Кабачки не чувствуются, но придают яичнице особого шарму!!!!!!! :5: Жалко, что сезон кабачков заканчивается!!!!! :78:
(http://images.vfl.ru/ii/1348257449/be19524e/951065_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/be19524e951065.html)

А заморозить?

Танечка, а как с ними потом поступать, замороженные колечками печь( они не разлезутся)? Или запеченные морозить?

Прям замороженные и печь. Не разлезутся, только чуть подтают, но это не страшно, всё выпарится. Я чуть размораживаю, чтоб друг от друга колечки отделить.

Стелла, принесла отчет. Каюсь, делала давно, сфотографировала тоже давно и ... забыла...  :14: :14: :14:
(http://s017.radikal.ru/i405/1210/ef/2a631acf859f.jpg) (http://www.radikal.ru)

Спасибо, очень вкусно.  :48:

Прям иной раз сама на себя удивляюсь 7:7...

Как я могла пропустить такойский рецептус с&a th?!

Но мы с ним повстречались пересеклись, и это главное :62: :36:!!!

Стеллуся, спасибище огроменное :41:, просто съюппа как вкусно :48: :8: :36:!!!

И главное быстрооо :36:!!!

Очень вкусно, Стеллик  :48:, не могли остановиться!  :5:

:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1528114145/bb381251/21993443_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bb38125121993443.html)