Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Сладкие блюда. Напитки. => Тема начата: кицюня от 02.09.2012 23:19



Название: Розочки из яблок
Отправлено: кицюня от 02.09.2012 23:19
Розочки из яблок

(http://i037.radikal.ru/1209/2a/39e2d30f65e5.jpg)

Такая розочка из яблока может украсить торт или десерт. Сделать такую розу довольно просто, а торт, украшенный букетом из роз, будет эффектно смотреться на праздничном столе.

Нам потребуется:

Яблоко
сахар – 1 стакан
вода – 0,5 стакана

Я на одно яблоко взяла 3 ст.л. воды и 3 ст.л. сахара. По мере того, как сироп выкипал, доливала по ложке водички.

Приготовьте сироп из воды и сахара.

Для розочек нужно брать  только крепкие яблоки, зеленые или красные. Яблоки разрезать на четвертинки. Удалить сердцевину.

Затем яблоко разрезать на пластики толщиной 1 мм.

Дольки сварить в сиропе.

Дольки выловить и положить на край тарелки, чтобы с них стекал лишний сироп.

Теперь из пластиков сворачиваем розу. Серединку сначала почти трубочкой. Затем прикладываем по листику.

Каждый лепесток слегка отворачиваем наружу. Получилась роза из яблока. Розочки за счёт липкости сиропа держатся хорошо и без дополнительных закреплений, как-то: зубочистки и проч.


Название: Re:Розочки из яблок
Отправлено: МАМА СОНИ от 02.09.2012 23:34
 Кицюнечка, ты просто кладезь всякой полезности  :43:  :58:!Еще не могу забыть твои красивенные маковые блинчики  :41:!А как закрепить последний лепесток или он прилипает сам намертво?А еще какие-нибудь фрукты можно таким образом крутить?


Название: Re:Розочки из яблок
Отправлено: кицюня от 02.09.2012 23:36
Оль, лепесточки хорошо друг к другу прилипают - сироп довольно-таки сладкий. Дольки из последней порции на тарелке почти остыли, так с трудом отклеивались уже. :1: А розочку у основания пальчиками прижать нежненько - и ничего не развалится. Конструкция хорошо держится! :8: