|
Название: Запеканка из сырой картошки Отправлено: Stern от 06.12.2010 10:21 Запеканка из сырой картошки
(http://images.vfl.ru/ii/1634873581/43b1f239/36363582_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/43b1f23936363582.html) Картошку чистим, моем, строгаем тонюсенькими кружочками. Форму для запекания смазать маслом и уложить картофель "черепицей". Сверху - обжареный с луком и морковью, приправленный по вкусу мясной фарш (можно вместо фарша колбасу, ветчину, сосиски, мясные остатки....) Снова слой картошки. Дальше - обжаренные с луком грибы (вместо грибов прекрасно подойдёт тушёная капуста, которую не доели позавчера...) И верхний слой - опять картошка. Каждый слой картошки поперчить и посолить. Заливаем запеканку жидкими сливками (200 г) и ставим в духовку. Минут за 15 до готовности посыпать запеканку сыром и вернуть в духовку. (http://images.vfl.ru/ii/1634873581/5fa2b07a/36363583_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5fa2b07a36363583.html) Название: Re:Запеканка из сырой картошки Отправлено: koziv от 21.01.2015 12:29 Готовила на прошлой неделе эту запеканочку. :30: В два слоя был фарш между картошкой. Фарш делала как в картофельном пае, только без кукурузы-горошка. Готовила в мульте на Тушении 1,5 часа - во-первых нужно было уходить, во-вторых перестраховывалась, чтобы проготовилась картошка, а то она у меня в таких запеканках сыроватая получается, а тут все было готово, очень сочно и держала форму запеканка. Сыр не использовала. Нам было очень и очень вкусно, особенно Масе понравилось!!!! :48: :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1421831794/f2d67088/7532967_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f2d670887532967.html) Название: Re:Запеканка из сырой картошки Отправлено: koziv от 11.03.2015 21:12 Опять в понедельник готовила запеканочку. :30: Вариант такой же, как в первый раз. И опять готовила мультя. Фото сделать забыла :girl_red: И опять огромное :17:
Название: Re:Запеканка из сырой картошки Отправлено: NIZA от 02.07.2015 08:38 Алё...народ!!!! А вы чего эт запеканочку эту не готовите ? Хотя...что я возмущаюсь,у самой руки до неё не доходили 100 лет :23:
Оказалось вкусненько очень :8: :48: Картошку строгала Бёрнером, грибы были в морозилке уже пожаренные, колбасные обрезки разные из той-же морозилки, сливки - собственноручнособранные с домашнего молока, сырная стружка из подсохшего сыра. Запекала в духовке (пекла коржи на торт, между делом приготовила все ингры, духовку специально кочегарить не пришлось :30: :36:) Горячим так никто и не попробовал (худеютЬ все.... :777:), а на завтрак разогрела в мульте, вкусненько так.... :8: :48: Шикарное блюдо практически из ничего №;% Название: Re:Запеканка из сырой картошки Отправлено: Светлана от 21.11.2017 14:52 У меня между слоями картошки соус Болонезе. Сливками поэтому не заливаю, немного сыра сверху. Получилось подобие картофельной лазаньи.
(http://s019.radikal.ru/i617/1711/e8/42419226bdbf.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Запеканка из сырой картошки Отправлено: Мама Лена от 04.03.2020 23:20 Разжилась я свежими шампиньонами, такие красивые (приятельница у себя на балконе выращивает). Вот и готовлю теперь все с ними. Отступлеие только то, что грибы с луком не обжаривала, а больше ни-ни.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт :41: :41: w&q, сын сказал, что очень вкусно. (http://images.vfl.ru/ii/1583352612/e91213e3/29777234_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e91213e329777234.html) Название: Re:Запеканка из сырой картошки Отправлено: Stern от 04.03.2020 23:26 Леночка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|