|
Название: Котлеты из помидоров Отправлено: sea39 от 26.08.2012 23:59 Рецепт по картам из Греции, 52 рецепта критской кухни, вот один из них:
(http://images.vfl.ru/ii/1346013781/874fc206/860474_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/874fc206860474.html) Ингредиенты: 500 гр спелых тертых твердых помидоров 2 тертые репчатые луковицы 2 ст.л. мелко нарезанной мяты 2 ст.л. мелко нарезанной петрушки 150 гр муки 1 яйцо,соль,перец 1 ст.л. масла Приготовление: Смешать все ингридиенты,ложкой выкладывать на сковороду с разогретым маслом.Обжарить со всех сторон и выложить на бумажное полотенце,что бы ушло лишнее масло. И все. (http://images.vfl.ru/ii/1346014281/a153ad00/860485_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a153ad00860485.html) Мои комментарии:мне и моим гостям понравились помидорные котлетки.Вкусны и в холодном и в горячем виде,особенно со сметаной .Хотя у меня они получились больше похожи на оладьи,в следующий раз немного солью помидорный сок,что бы масса была погуще.Делала точь в точь,как в рецепте,но подруга сына,которая кушала их в Греции,сказала,что не очень похожи на их котлетки,но все равно очень вкусно.Особенно мятное послевкусие.Но у них,говорит,и помидорки совсем другие,не похожи на наши.Вообщем,попробуйте,а вдруг и вам понравятся греческие котлетки из помидоров.Сорри за фото,нет времени и сил довести их до ума или перефотографировать :girl_red: |