|
Название: Формы для выпечки. Переводим круглое в квадратное и наоборот Отправлено: Лика от 26.08.2012 19:50 Навеяло после уборки в кухонном шкафу :21:
Часто мы сталкиваемся с ситуацией, когда рецепт выпечки дан для формы того или иного диаметра, а в нашем хозяйстве обнаруживается только прямоугольная или квадратная формы. :15: Вспомним геометрию. Длина окружности: L = πD, где п = 3,14, а D - диаметр нашей формы, L - длина окружности = периметр окружности = периметр прямоугольника(квадрата) = сумме длин всех сторон прямоугольной формы. Находим периметр круглой формы, находим периметр прямоугольной формы и сравниваем. :56: если круглая форма D = 22 см, ее периметр = 69 см D = 24 см, ее периметр = 75 см D = 26 см, ее периметр = 81 см D = 28 см, ее периметр = 87 см Обратный расчет. Переводим квадратное в круглое. D = L /п Имеем прямоугольную форму 20х30 см. Ее периметр 20 + 20 + 30 +30 = 100 см 100/3,14 = 32 см Получилось, что нам нужна круглая форма диаметром D=32 см. Ищем в шкафчике ближайшую по размеру. Можно еще озадачиться объемом форм и рассчитать какой высоты пирог в разных формах :63: |