Мы готовим каждый день...

Поджарка из филе птицы

(http://images.vfl.ru/ii/1635051459/503bfb7c/36389073_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/503bfb7c36389073.html)

500 г филе птицы (у меня в этот раз индюшиное)
1 ст. л. растительного масла для жарки
1 большой сладкий перец
1 большой помидор
3-4 пера зелёного лука (белая часть)
сок половины маленького лимона
2-3 ст. л. оливкового масла
соль, перец
немного сыра
для салата (по желанию)
3-4 пера зелёного лука (зелёная часть)
100 г смеси салатов

Филе птицы обработать тендерайзером и нарезать тонкой лапшой. Поджарить мясо в разогретом растительном масле, периодически помешивая, до выпаривания жидкости и румяного цвета.
Пока жарится мясо, очистить перец от семян и нарезать тонкой лапшой. Помидор ошпарить кипятком, ополоснуть холодной водой, снять кожицу, разрезать на 4 части и вырезать семена, сок удалить, "мясо" нарезать тонкими полосками. Белые части зелёного лука нарезать тонкими кольцами. Мясо полить лимонным соком, перемешать, добавить овощи к мясу, накрыть крышкой, припустить слегка до мягкости овощей. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом, перемешать.
Салат (отваренные макаронные изделия или рис) выложить в тарелку, посыпать зелёным луком, натёртым на мелкой тёрке сыром или моцареллой, нарезанной соломкой, сверху выложить поджарку и подавать.
Это очень вкусно и готовится за 20 минут!  :48: №;% :5:

Стеллочка, спасибо за быстрый и вкусный рецепт! Действительно, на все про всё 20 мин!!!
Фото, прости, не очень :23: Зато быстро :1:

Очень быстро к ужину удалось приготовить вкуснятину! :30: Филе у меня был маленький кусочек. Пропорции не соблюдала, добавила целую помидорку, целый перчик - от овощей хуже не будет! :41: Очень вкусно, особый шарм лимонный сок придает!!! :48: :5:
(http://images.vfl.ru/ii/1352749369/fa17a622/1199819_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fa17a6221199819.html)

Стелла,а можно глупый вопрос?   :23:А зачем так издеваться над помидоркой,что бы меньше влаги было в мясе?

Мариша, ни шкурка, ни семена, ни жидкость нам здесь не нужны, потому и оставляем только "мясо". :1:

Стеллочка, очень быстрый рецепт! И вкусно получается, а холодным есть - почему-то еще вкуснее :48:
Спасибо, переписала в "Рецепты под рукой", чтоб не искать)

(https://pp.vk.me/c624121/v624121981/27e2e/F5bjMSZ6Nqc.jpg)

Готовится быстро и не сложно. Вкусно. Спасибо. :2:

Стеллочка! Только что все было съедено. Поздний обед, переходящий в ужин, слопали все под чистую, нечего фоткать уже. Вкусненько очень!  :48: :48: :48: Кто с рисом, кто с пастой - нямочка!   :19:
 :17:

На фото не очень видно, но это она - поджарка!  :48:  :48:Очень вкусно и не хлопотно!  :27:
 :17:

Помидоры и перец из морозилки, сыром сверху посыпала. Муж хвалил!  :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1582383726/8fc1146d/29663265_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8fc1146d29663265.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1617886250/59736c50/34001529_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/59736c5034001529.html)

Мои перец и помидоры были из морозилки, поэтому получился скорее соус, очень вкусный соус  :30:

Обед за пять минут, если есть отварное мясо :30:
Быстрее только яйца пожарить №;%
Стеллочка, спасибо за быстро накормленную меня  w&q

(https://i.ibb.co/b60B9Md/575-BFC9-E-EF51-460-D-B89-D-591-DE755-E225.jpg) (https://imgbb.com/)

На здоровье вам, Светик :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: