Мы готовим каждый день...

Цветная капуста в кляре

(http://i038.radikal.ru/1208/85/f37a55b73f3f.jpg)

Ингредиенты:

цветная капуста весом 1 кг

для кляра:
1 ст.сметаны,
3 яйца,
100 г сливочного масла,
150 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
по щепотке соли и сахара

Приготовление:

Капусту отварить до мягкости в подсоленной воде, остудить и разобрать на соцветия. Крупные разрезать на несколько частей (или сразу разобрать на соцветия и потом отварить). Для кляра смешать все ингредиенты и немного взбить. Кляр получается густенький. Растительное масло хорошенько разогреть. Каждое соцветие обмакивать в кляр (излишки лучше стряхивать, а то есть риск того, что серединка теста останется сырой) и обжаривать с каждой стороны до золотистого цвета. Готовую капустку выкладывать на бумажные полотенца для удаления излишнего жира.

Мои комментарии:

Люблю цветную капусту нежной девичьей любовью. :girl_haha: Иногда разрешаю себе чуток пошокировать печень жаренной во фритюре капусткой в кляре. Предупреждаю по-честному и по-хорошему: кляр очень калорийный, получается почти пирожок с капустой. Эту капусту можно есть как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Наташа! Приготовила капустку, вкусно :48: :48: :48: Очень быстро и легко. И правда пирожки с капустой получились :19: Обязательно буду еще готовить :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1373702422/e4411383/2693486_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e44113832693486.html)

 :17:

Давненько я не готовила это блюдо,вчера пожарила немножко,с таким аппетитом все уплетали ... :8:,сегодня пришлось повторять на "бис"

(http://images.vfl.ru/ii/1390771866/23c8b529/4083127_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/23c8b5294083127.html)

Сегодня приготовила. Очень нам с мужем нравится  :48:


Наташенька, спасибо за рецепт!  :2:

Нажарила этой капусточки вкуснючей,всё строго по рецепту,только вместо сметаны у меня кефир. Вкусно.... :19: :19: :5: На смотрю в сторону часов и дегустирую один"пирожочек" за другим  :22: Девы,ежели к вечеру,ближе к ночеру не выйду на связь и не выставлю фотку,знач я мабУть лопнула   :girl_red: :33:
Принесла фото и спасибу огромную Наташеньке за рецепт
 :17:

И снова здрасьте,снова я  :89: Обожаем эту капусточку  :5: за негламурный вид дико извиняюсь,жарил муж,он и кляр готовил,я даже от дельных советов воздержалась  :45:

Наташенька, спасибо за рецепт :41:
Очень вкусно  №;%

(https://i.postimg.cc/yxgzJrM3/IMG-4072.jpg) (https://postimages.org/)

Скажу по секрету /// я не отвариваю  :23: Режу более мелко и жарю после переворота под крышкой . Огонь -  ниже среднего. Очень вкусно  :5:

(https://i.postimg.cc/pLpZKpMV/IMG-2827.jpg) (https://postimages.org/)

Опять капусточка у нас  :48:
Вкусно.... :5:

(https://i.postimg.cc/gcZbNdzK/IMG-2953.jpg) (https://postimages.org/)

Подсели мв на это блюдо  :48:
Смакотааа.... :5:

(https://i.postimg.cc/kXVtxWR1/IMG-3133.jpg) (https://postimages.org/)

Очень любим это блюдо  :5:
С соусом «Ранч» (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,102433.0.html) - вообще смакота  :48:

(https://i.postimg.cc/TYX2C6ZT/IMG-6110.jpg) (https://postimages.org/)

И снова у нас это блюдо  :48: Всё очень его полюбили  :5: :8:

(https://i.postimg.cc/GtjW0xX1/IMG-4509.jpg) (https://postimages.org/)

Пришло время цветной капусты! Вкуснотища! Действительно, можно есть как самостоятельное блюдо. Спасибо за рецепт. :8:

(https://i.postimg.cc/fLhPWRp2/IMG-9722.jpg) (https://postimages.org/)

Вкусная капусточка! В этом кляре все вкусно!

(https://i.postimg.cc/1zYNYh8c/IMG-9721.jpg) (https://postimages.org/)