Мы готовим каждый день...

Куриные котлеты с зеленью

(http://images.vfl.ru/ii/1635051457/a1f58214/36389071_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a1f5821436389071.html)

50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
100 мл молока
400-500 г куриных или индюшиных грудок
хорошенький кусок корня сельдерея или 1 небольшая морковь ~75 г
4-5 перьев зелёного лука
маленький пучок зелени (петрушка, кинза, сельдерей...) ~ 50 г
соль, перец

Овсяные хлопья залить молоком и оставить до получения вязкой массы. Корень сельдерея или морковь натереть на мелкой тёрке. Зелёный лук и зелень нарезать. Все составляющие измельчить блендером или пропустить 2-3 раза через мясорубку. Фарш очень нежный, поэтому выкладывать котлеты в разогретое растительное масло при помощи двух столовых ложек. Котлеты быстро обжарить до румяной корочки, вновь сложить в сковороду, в которой они жарились, подлить воды и протушить на самом маленьком огне под крышкой 15 минут.
Настоящие летние котлеты - сказочный аромат плюс нежнейшая консистенция!  :48: №;% :5:

Стеллочка, делала на ужин вчера котлетки! Очень вкусно с зеленью, оказывается :27: Только вместо морковки кабачок пристроила. Спасибо за рецепт! :2: :2: :8:

Рапортую !!!Готовила эти котлетки и с куриным фаршем,и с индюшиным,ушли на УРА,сегодны попробую свининку нежирную пристроить  :38: Фото,конечно,не шедевральное, :23:но для порядку выставлю  :38:
Стеллочка,огромное  :17: и мульён цёмачек  :43: :43: :43:

(http://s019.radikal.ru/i632/1208/7e/c1c35e0c2ac1t.jpg) (http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i632/1208/7e/c1c35e0c2ac1.jpg.html)

Стеллочка, спасибо за вкуснейшие, ароматнейшие и нежнейшие котлетки! :48: :1: :2: Почему-то у меня фарш получился не очень жидким, поэтому котлетки лепила смоченными холодной водой руками и панировала в кукурузной муке. Но котлетки получились очень нежными!

(http://i056.radikal.ru/1208/3a/dd0ae39d7d12.jpg)

В поисках чего - нибудь из куриного фарша наткнулась на эти котлетки :37:...Вот пристрелите меня - не помню я их :girl_red:...Но не исключаю, что готовила, да :33:...

Стеллочка, а запечь их никак? Мне нать сразу весь кил фарша определить...Хотца одним махом :36:!!! Фарш дюже жидковатый получается (http://sterngotovit.com/forum/Smileys/FantasticSmileys/girl-th.gif)?

Иннуся, боюсь, расплывутся в духовке.  th

Лучше поджарь, Иннуся  9:1, котлеты очень вкусные, твоим понравятся!

И ведь угадала же :37:!!!

Муж так вапче сказал шо ето - нечто та ишшо и с чем - то :37: :48: :8: :36:!!!


Вот кстати да, у меня та же история 9:1, стандартный нежный ( но никак не жидковастенький) такой себе котлетный фаршик :8:, котлетки лепила смоченными в воде лапками, вот так они выглядели сразу после загрузки в жаровню:

Готовы :36::

А пока тебя нет на месте, понаоставляю тебе тут кучу цёмачкаф 8:8 8:8 8:8 8:8 8:8 и пасибаф :75: :2: :75: :2: :75: :2: :41: :41: :41:!!!

И кстати да, к сезону свежей зелени с соседского огорода - рецепт просто клад :36:, бо летом от подношений в виде букетов зелени иной раз выть охота 7:7... :33:

А у меня тоже сегодня эти котлетки!
Я тут непонятно по какой причине сельдерей купила (И что это на меня нашло? Наслушклась, видимо , о его пользе, особенно для мужчин :46:) , а потом не знала, куда его пристроить.
Пока чистила и на терке терла, думала- все, останется муж голодным! Запах его мне как-то не очень понравился! Однако в готовых котлетах я никакого постороннего запаха не учуяла, все очень даже гармонично!
И,кстати, я их тоже ручками лепила, смоченными в холодной воде :75:

Стеллочка, котлеты получились просто умопомрачительные! Сочные, мягкие :48: Вместо морковки у меня кабачок, из зелени - укроп из заморозки. Фарш в этот раз получился правильный - жидковатый, выкладывала ложкой на сковороду. Я без фото, но очень похожи на твои котлетки 9:1
                                                              :17:

Стеллочка, спасибо за вкусный рецепт! :2: :41:

Запекала котлетки в духовке в формочках для маффинов. Очень вкусно! :48:

(https://pp.vk.me/c622327/v622327981/2c66b/6f4n3u3gnu8.jpg)

Перемолола куриные бедра в комбайне ножами, добавила замоченные хлопья, морковь, укроп и петрушку и еще немного помолола.  Лепила мокрыми руками. Сочно и вкусно. Спасибо за рецепт.  :48: :48: :48:

У нас вместо курицы был фарш из индейки. Котлетки очень понравились! Нежные и вкусные!!!! На гарнир Картофель лимонный (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,8268.0.html)  :48:

Самой понравилось!  :girl_haha: На гарнир Баклажановая подлива (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,25079.0.html).

(http://images.vfl.ru/ii/1499356984/91a7b265/17837221_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/91a7b26517837221.html)

Стеллик, чудесные котлеты!  :48: Муж хвалил!  :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1528611386/d0ed7ddc/22060272_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d0ed7ddc22060272.html)

А я тоже эти котлетки готовила  :8: :48: Обрезала куру бройлерную. Часть на сковородке поджарила, остальные запекла в пиццепечке, получились прям как паровые котлетки ,очень вкусные,  нежные и такие летние-летние  :5:
Стеллочка,  фото нет, бо аншлаг у меня  :girl_wink:

На ужин котлеты с кус-кусом, малый после тренировки с удовольствием парочку съел  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1553024947/5a48fb63/25833560_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5a48fb6325833560.html)

Стеллочка! Спасибо за рецепт!  8:8 8:8 8:8

Очень вкусно  :48:, не могли остановиться! :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1554610185/3f471178/26088661_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3f47117826088661.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1583441162/0b2bbf78/29786877_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0b2bbf7829786877.html)

Фарш куро-индюшиный, зеленый лук и петрушка из морозилки.
Получились вкуснейшие котлетки! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Не могли остановиться!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1604237004/fc882111/32149550_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fc88211132149550.html)

Стеллочка, зачётные котлетки!!!  :48: :8: Отвечаю!!!   №;%
У меня индюшиные. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1623229355/ae621ec4/34768443_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ae621ec434768443.html)

Очень вкусные котлеты! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Пожарила с утра котлетки, так вкусно нам было! Завтракали с рисом, гламурную фотку не сделала, но репортаж из кастрюльки сохранился  :46:
Стеллочка! Спасибо за рецепт! w&q

(https://i.ibb.co/8NQ3VNM/7170-BBED-787-D-47-E4-85-E8-10-E48-EE44-A38.jpg) (https://imgbb.com/)

Вкуснейшие котлетки  :48: Давно не готовила, так хорошо пошли... :5:

(https://i.postimg.cc/LXHJRqpF/IMG-8068.jpg) (https://postimages.org/)

Вкусные летние котлеты  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/kggMjY3C/IMG-9297.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье вам, Надюша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: