|
Название: Фрикадельки с яблоком и мятой Отправлено: Лика от 28.02.2011 12:40 Фрикадельки с яблоком и мятой (http://i024.radikal.ru/1004/ff/b053df077b74.jpg) 0,5 кг фарша (постная свинина или птица) 2 зеленых яблока 2 ч л сушеной мяты или небольшой пучок свежей 2 яйца соль щепотка молотого мускатного ореха Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Смешать фарш с яблоками, солью, яйцами, мятой и мускатным орехом. Хорошо вымесить. Сформировать фрикадельки и обжарить их на сковороде на среднем огне со всех сторон до румяности. Название: Re:Фрикадельки с яблоком и мятой Отправлено: Marja от 10.03.2011 21:28 Огромное спасибо за рецепт :8:
правда, мяты не оказалось под рукой - но и без нее - очень вкусно и сочно. |