|
Название: Конфитюр "Летняя мечта" Отправлено: Кроша от 15.07.2012 15:16 Ингредиенты:
Арбуз-1 кг. Малина-500 г. Сок одного лимона Желатиновый сахар-1 кг. Розовая вода*-75 мл. Способ приготовления: 1.Из мякоти арбуза с извлечёнными из неё косточками,сделайте пюре и пропустите его через сито. 2.Арбузное пюре переложите в кастрюлю.Добавьте малину, сок лимона и розовую воду.Постоянно помешивая доведите массу до кипения и проварите на сильном огне 2-3 минуты,пока ягоды малины не размякнут. 3.Всыпьте желатиновый сахар и перемешайте,чтобы он растворился.Доведите массу до кипения и 4 минуты варите её на сильном огне,пока не загустеет. Снимите пену,наполните банки и сразу же закройте их. *Розовая вода - это смесь эфирного розового масла и дистиллированной воды.Но я проигнорировала этот компонент за неимением оного :23:... Мои комментарии к рецепту: Мне очень понравился этот конфитюр в сочетании с натуральным йогуртом,а мужу и дочке с блинчиками. Рецепт не требует особых затрат и усилий, минимум предварительной обработки и недолгое время варки-очень подкупают. Название: Re:Конфитюр "Летняя мечта" Отправлено: кошка от 15.07.2012 16:11 Крошааааааа!!!!!! Что есть желантиновый сахар?!?!?!?
Название: Re:Конфитюр "Летняя мечта" Отправлено: Stern от 15.07.2012 16:26 (http://www.ukr-prom.com/img/alboms/32172010-09-1450448774.jpg)
Название: Re:Конфитюр "Летняя мечта" Отправлено: кошка от 15.07.2012 16:29 Ух ты! Я такого даже и не видела..... Будем искать...))))))
Название: Re:Конфитюр "Летняя мечта" Отправлено: Кроша от 15.07.2012 20:25 Крошааааааа!!!!!! Что есть желантиновый сахар?!?!?!? Кошечка,та не заморачивайся,это практицки то же самое если обычный сахар с "Желфиксом" перемешать :38:,благо последнего сейчас везде хватает :35:.Я в "Утконосе" заказываю :38:,мне тот который "2:1" больше по душе,и не дюже сладко и сахара в два раза меньше нуна :girl_claping:: (http://www.utkonos.ru/images/it/1293/1293152P.jpg) Название: Re:Конфитюр "Летняя мечта" Отправлено: кошка от 15.07.2012 20:31 Такая штучка у меня есть :36:
|