Мы готовим каждый день...

Вот и прошла масленичная неделя и хочется чего-то не очень тяжелого и полезного.


(http://s56.radikal.ru/i154/1002/63/a07cfd51197d.jpg)

Разница в приготовлении в мультиварке и на плите заключается в соотношении крупа/вода.

1 ст. гречки ядрицы
1 ст. риса
3 шт. средних моркови
1 крупная свекла
соль
300-400 г шампиньонов или горсть сушеных грибов
3 - 3,25 ст. воды для мультиварки (зависит от риса)
3,5 ст. воды для обычной кастрюли

Сушеные грибы замочить на 1 час, воду слить. Свежие шампиньоны почистить и порезать. Я использую готовые консервированные резаные шампиньоны.

Морковь и свеклу почистить и натереть на средней терке или нарезать очень тонкой соломкой.
Уложить все слоями, распределяя равномерно каждый слой. Всю гречку, сверху всю свеклу + грибы, сверху весь рис и в конце всю морковь. Налить воды и присолить. В мультиварке режим ГРЕЧКА. На плите довести до кипения, убавить огонь на минимум и варить под крышкой до полного выпаривания воды. Готовую кашу заправить маслом.

Лика,несу тебе благодарность за кашку вкусную и полезную. :48: :8:Товарищи,соблюдающие пост,настоятельно рекомендую, :girl_wink:
Мы,к своему стыду,пост не держим, :girl_red: Заправляла кашу сливочным малом.   Вкусненько.... :73:
(http://images.vfl.ru/ii/1426197931/15c75bab/8059186_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/15c75bab8059186.html)

На здоровье :75:

Кстати, мы такую только из хлопьев, теперь часто едим из-за собак :46: Купила я им хлопья быстрого приготовления типа "собачьи" в ведрах огромных, а на поверку оказались нормальные "человеческие" да еще с морковкой :73: Цена ниже, чем на пачки в магазинах, а качество  №;%
Так я теперь в одну кастрюльку всем и завариваю.

Девушки , спасибо вам за кашу !  :2:
Лика , спасибо за рецепт такой вкусной и полезной каши ! :2: А Оле спасибо , что подняла темку и я увидела рецепт !
Я готовила практически по рецепту ,только рис был бурый и грибы черные древесные.Скажу честно ,когда я открыла мультю и перемешала всю эту массу , то сразу подумала и сказала мужу :"Ну ,такое у нас никто есть не будет. Даже  мы с тобой". У нас ведь если детям что-то не понравилось, то мы с мужем доедаем  :46: А готовила я ,между проТчим , двойную порцайку ! Готовила вчера вечером , утром разогрела старшему  собой (пахло очень даже ничего) ,потом нам с мужем грела на обед.Сразу оговорюсь ,что грела я на капельке сливочного масла и добавила немного копченой курицы.Ну осталась она ,не туды и не сюды. Морковь и свеклу терла на крупной терке ,потом подумала ,что может надо было на корейской ?  Так вот , каша получается наивкуснейшая ! :48: :19: Мы схомячили с мужем наперегонки и ещё передала на работу нашему постящемуся сотруднику (ему естесно постный вариант,без курицы ). Завтра узнаю его мнение.

(http://images.vfl.ru/ii/1426511279/9258fd4a/8097332_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9258fd4a8097332.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1426511280/64a57255/8097334_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/64a572558097334.html)

Сотрудник позвонил мне и сказал ,что каша обалденная !  :48: :8:

Мариноча, на здоровье  :75: Каша у тебя получилась очень интересная. Такая  северо-китайская :girl_wink: Это  я про бурый рис и грибочки древесные.

 a&1 :27:
 Кстати, уточню ,что рис взяла стаканчик длинного+стаканчик бурого .Приготовила бы как положено по рецепту полностью из длинного ,просто его больше не оказалось и в ход пошел еще и бурый. :30: :36: Шампиньоны нынче вапче "золотые"  :26:

Тавышо какая каша!!! :37: Как раз шампики в холодильнике скучают, вот я их и пристрою сюда. :48:
А рис получается мягким, разваренным или альденте? А то я твердоватый не люблю, может, сразу воды больше налить? :15:

Свет , по рецепту длиннозернистый рис ,мне кажется ,что он всегда аль-денте  th . Какой-то суховатый он всегда. Но в этой каше с морковкой и свеклой мне было хорошо. 

Марина, наелись каши, фотки где-то в фотике. Вкус непривычный, неожиданный, повторять нечасто но буду. В следующий раз сделаю овощи помельче, а то я их крутанула на электрошинковке. Спасибо за интересный рецепт! :2: :48:

Девушки, а если все ингредиенты сразу перемешать, не одно и тоже получится)?

В конце приготовления всё одно же с маслом перемешивать :girl_wink:...

Лика! Мы варим похожие каши, названные "Суворовские". Они мягче по составу продуктов.

Когда-то вычитала, что во время похода у солдат-поворов заканчивались продукты. И Суворов приказал смешать все крупы, какие остались и сварить кашу...

Беру три вида круп: гречка, рис, ячка  или гречка, рис и пшено, или гречка, пшено и овсянка.

Перед засыпанием в кипяток круп, варю в воде мелко-мелко порезанный 1-2 картофелены и головку лука, варю минут 15. Солю, засыпаю крупу.

В такую кашу можно добавлять шкварки, мелко порезанное мяско. Мясо вместе с картошкой и луком варю :19:

Приготовила кашу,такая необычная. Вкууусная. У меня нет программы "гречка",варила на программе "плов",поэтому наверно разварилась немного каша.Овощей положила побольше.
Лика,спасибо за такой простой и вкусный рецепт :41: w&q.Ребята мои тоже оценили.Еще одно блюдо в копилку любимчиков. (http://s50.radikal.ru/i130/1604/b6/88db54c9d448.jpg) (http://www.radikal.ru)