Мы готовим каждый день...

Ингредиенты:
Мука   500 г
Молоко   300-320 мл
Соль   1,5 мерной ч.л.
Сахар   0,5 мерной ч.л.
Растительное масло   1 мерная ст.л.
Дрожжи сухие   1,5 мерной ч.л.
Яйцо   1 шт.
Сметана 25%   2 ст.л./не мерные/
Сода   на кончике ножа

Все в ведро, режим "пицца", по окончании оставляем в ведре  минут на 30-40.

Способ приготовления

    Пы.Сы. В зависимости от густоты сметаны /я беру очень густую/ количество воды можно уменьшить до 280-300 мл.
    Тесто должно получиться чуть липковатым.
    Жарить пирожки на ОЧЕНЬ хорошо разогретой сковороде /после разогрева огонь  уменьшить/ на небольшом кол-ве растительного масла, под крышкой.
    С величиной пирожков осторожнее - на сковородке очень сильно увеличиваются в объеме.
    Начинку делаю не сладкую - мясную или картофельную.

Кошечка,какая ты умничка,что притащила этот рецепт сюда,я уже им пользуюсь давно, на ХП нашла,уже и в народ запустила. Я жаренные пирожки готовлю редко,но если решаюсь на такой  подвиг,то эти у меня на первом месте .На даче часто их готовлю ,там духовки у меня нет,зато есть газовый баллончик  с конфоркой-поставил в тенёчек,и дыми-жарь себе,что хош  :38:

  :74:   :75:

У мну получается 16 пирожков, у NIZA, если мне не изменяет память, 18, а у рекордсменки Кроши - больше 20  :63:

Ой люблю Ольк,вот прям люблюнимагу :5: :36:!!!
Кстати заметила,чем меньше становится меня,тем меньше я леплю пирожки :37: :33:...
От когда я была молодой,почти красивой дородной дефкой,то и пирожки лепила такие жа...дородные :37: :45: :33:...

Это тесто у моего мужа наилюбимейшее для жареных пирожков :41:,за номером два,в числе любимок идёт бездрожжевое от Анечки-Qween :48: :8:!!!Кстати очень даже рекомендам-с :75:...

Кошечка,солнышко,дай я тя за этот рецептик расцалую (или как грят у нас,на Колыме,-расцёмаю :43: :41: :43: :41: :43: :41:!!!

Эти пирожки жарю уже давно, рецепт взяла на местном сайте.  Потом увидела его на  "Хлебопечке"  и здесь нашла.  Неужели никто не делал их??
 Тесто легкое, жарятся моментально, на сковородке растут, как на дрожжах.. .У меня с капустой  :11:

Присоединяйтесь! :58: :58:

(http://f12.ifotki.info/org/02cd00a11c056408ccb0b0a817f39e1b6d7c26138547158.jpg) (http://ifotki.info/)

Анжелочка, я не поняла :girl_red:, ты про какое именно тесто толкуешь :15:? По рецепту нашей кошечки которое :37:?! Так по нему уже стока пирожков пережарено, мама не горюй просто :45: :54: :27:...

Инна, я к тому, что рецепт хороший,. а отзывов-отчетов по нему мало.  :35:

Рецепт отличный, делала уже раз 5. С картошкой поджаренным на сале луком, жаренной капустой. Очень вкусно. Спасибо за рецептик :7: :girl_claping:

Девы, подскажите. Мерная чайная ложка это сколько в обычных чайных ложках, аналогично и про столовые?  :27: А то так пирожков захотелось...... :19:

Катюша, столовая и чайная мерные ложки-это обычные ложки без горки,верха.Как говорят,срезать ножом верх.

А пирожки очень вкусные-еще сделала с айвовым вареньем очень густым-почти цукатами- ну очень вкусные.Как всегда автору рецепта :7: :58: