Мы готовим каждый день...

Рецепт из программы "Смак" от Ирины Родниной с моими изменениями и уточнениями.

Суп-пюре кабачковый  

(http://images.vfl.ru/ii/1633155256/f23f2c50/36093585_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f23f2c5036093585.html)

1 кг молодых кабачков
1 большая луковица 150 г
20-30 г сливочного масла
6 зубчиков чеснока
100 мл жидких (питьевых) сливок
~ 500 мл бульона или воды
1 ч. л. порошка карри
соль, перец  

Кабачки очистить, нарезать кубиками. Лук и чеснок нарезать кубиками. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить лук и чеснок, протушить под крышкой до мягкости, добавить кабачки, перемешать, протушить под крышкой до мягкости (по мере необходимости можно влить немного бульона). Влить оставшийся бульон, довести до кипения, влить сливки, всыпать карри, довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу. Измельчить блендером, и подавать, посыпав зеленью.
Я использовала молодые цуккини, сердцевину мне вырезать не пришлось, да и сока они практически не дают. Если у вас обычные кабачки, бульон вливайте постепенно, до желаемой густоты.
Суп лёгкий и очень вкусный!!!  :48: №;% :5: От Главного дегустатора 5 звёзд! :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1633155645/1b4133fa/36093613_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1b4133fa36093613.html)

Если кабачки "взрослые", то я добавляю ложку столовую овсяных хлопьев. Густота получается всегда нормальная. А супчик кабачковый - вкуснота! Внуку варю такой и съедается моментально. Хотя супчики порой есть не заставишь. Еще иногда посыпаю тертым сыром.

Сказано-сделано И сварила :11::
Стеллочка,суперрр :36: :36: :36:!!!Так просто и так неожиданно вкуснааа :37: :36: :36: :36:!!!Муж с дочей заценили :8: :58:!!!

Спасибо родная :43: :41:!!!

Ай-яй-яй, прошу прощения! :girl_red: :girl_red: :girl_red:
Один из моих любимых супчиков из кабачка , варю частенько, а оказывается отзыва то моего нет! :22:
За время обеденного перерыва успеваю и сварить, и пообедать  :73:

Вовремя напомнили про супер-супчик!
Сегодня специально сходила с утра на рыночек и купила кабачки. Варила без карри,и чеснок только сухой оказался у меня. И вместо сливок - молоко с маслом сливочным положила. К супчику в тарелку сыпала тертый сыр. Очень вкусно и быстро!
Стеллочка, спасибо за отличный рецепт!

 Стеллочка,я с отчётом и с огромной благодарностью  w&q :41: ,такой класный супчик у меня получился  :5:,сама не ожидала такого результата. На цвет у меня получился бледноватый,не такой насыщенный,как у тебя,но на вкус это ,я думаю никак не повлияло  :8: :48:
Как здорово,что я набрела на рецепт этот в начале кабачкового сезона  :30: :36:,теперь всё лето буду его готовить  :48:

Пы Сы только теперь до меня дошло,почему цвет подкачал  :80:,я карри не добавляла,не все его у нас лю... :girl_wink:

Стеллочка! Я сегодня превозмогла себя и с кабачками сварила другой суп  :46:
Суп очень вкусный  :48: :48: :48:, диетический  9:2, карри добавила от души, так что он у меня желтенький, красивый.  :41:  А фотки нет  :girl_red: Ну там особо и фоткать нечего - желтая субстанция, а тарелки свои я уже показывала :46:
За рецепт спасибо!  8:8 8:8 8:8 Я вот раньше ничего кроме соли и перца не употребляла в блюда, а теперь, благодаря тебе, Стеллочка, не боюсь экспериментировать!  :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1495958467/b5868c61/17375903_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b5868c6117375903.html)

Быстро и очень вкусно! Спасибо, дорогая!

Приготовила мужу и Никите суп. Никите понравился. Благодарит за рецепт.  a&1

У нас на обед был сегодня этот суп. Вместо сливок- плавленный сырок. Очень вкусно!
Спасибо за рецепт!

(http://images.vfl.ru/ii/1558533243/ed2ab02d/26624020_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ed2ab02d26624020.html)

Стеллочка, прибежала тебя благодарить  8:8
Очень вкусный супчик, и малокалорийный, как я люблю, спасибо большое за рецепт  8:8

(http://images.vfl.ru/ii/1562589090/1789a3d6/27141531_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1789a3d627141531.html)

Очень вкусный, лёгкий и быстрый суп. Я наверно потушила подольше, у нас прямо грибной привкус был. Бульон не добавляла, только сливки.
Стеллочка, спасибо за рецепт. :41: :41: w&q Очень вкусно. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1567328291/09f2db13/27724661_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/09f2db1327724661.html)

Стеллочка, не устаю тебя вспоминать добрым словом  8:8
Наварила опять этого супчика, ну очень душевно пообедала.
В этот раз вместо сливок плавленый сырок. Очень вкусно. Никогда бы не подумала, что из одного кабачка может такая вкусняка быть  :41:

Стеллочка, признаюсь честно и откровенно: 2 раза уже в этом сезоне готовила этот супчик замечательный  :48: Сфоткать собралась только на третий раз, самый неудачный: сливки свернулись  :23: Но я сама виновата: вовремя не выключила  2:2

(http://images.vfl.ru/ii/1593024328/76b2d2c9/30898220_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/76b2d2c930898220.html)

Стеллочка, спасибо за вкусный суп  :41: :41: w&q w&q, у меня без лука.

(http://images.vfl.ru/ii/1624790426/1bb7e3bb/34962958_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1bb7e3bb34962958.html)

Быстро, вкусно, сытно- прекрасный обед у нас сегодня!

(http://images.vfl.ru/ii/1630830325/0a19c438/35741411_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0a19c43835741411.html)

Суп очень понравился. Запах и вкус ГРИБНОЙ! Да-да!  9:1 Правда, у меня небольшое отступление от рецепта - добавила картошку и морковку.
Муж даже попросил приготовить ещё кастрюльку (а такое бывает ну ооооочень редко), не наелся он, видите ли...  :21:

(http://images.vfl.ru/ii/1636198658/d754c3af/36571165_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d754c3af36571165.html)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт!  :2:

(https://i.postimg.cc/gkcw4YZk/IMG-2086.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснейший лёгкий летний супчик  :48: :8:
Стеллочка, спасибо  w&q

(https://i.postimg.cc/RCscT8SB/IMG-9711.jpg) (https://postimages.org/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: