|
Название: Суп куриный с белой фасолью (быстрый вариант) Отправлено: Лика от 26.02.2011 12:55 Суп куриный с белой фасолью (быстрый вариант) Суп сытный и варится очень быстро. Выручает, когда нет времени на готовку (http://images.vfl.ru/ii/1381429341/6afdfe5b/3272137_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6afdfe5b3272137.html) 3 куриных голени или суповой набор или курица 2 шт моркови 5-6 шт картофеля 1 шт репчатого лука 1/2 ст риса (1 ст=250 мл) 1 банка (нетто 320 гр) белой фасоли в собственном соку щепотка орегано соль пучок укропа (http://images.vfl.ru/ii/1381431846/fb748cc4/3272384_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fb748cc43272384.html) Мясо залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Пока бульон будет закипать, добавить все остальное: морковь, тертую на терке или тонко порезанную, лук мелко порезанный, картофель, нарезанный мелким кубиком, мелко рубленный укроп, промытый рис и фасоль без жидкости. Все вместе довести до кипения, снять пенку, убавить огонь, посолить и добавить орегано. Варить под полуприкрытой крышкой на среднем огне до готовности картофеля и риса. |