|
Название: Десерт персиковый с йогуртом Отправлено: Stern от 26.02.2011 11:39 Очень вкусный и сравнительно низкокалорийный десерт. :35: Разумеется, его можно сделать в любой таре, но я пристроила его в оставшиеся блинчики (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1621.0.html). :48:
Десерт персиковый с йогуртом (http://images.vfl.ru/ii/1634805940/4d066b1a/36351998_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4d066b1a36351998.html) На 8 порций 1 банка консервированных персиков или абрикосов (вес без жидкости 490 г) 250 г простого йогурта (не питьевой, густой) 50 г сахара (по вкусу) 1 пакетик (9 г) желатина 75 мл сока из банки с персиками С персиков слить сок, пюрировать блендером, добавить сахар, ванильный сахар, йогурт, ещё раз блендернуть. Желатин замочить в 75 мл сока от персиков до набухания, нагреть до растворения (не кипятить!), вмешать в пюре. Чашки выложить пищевой плёнкой, вложить блинчики, залить персиковой смесью и поставить в холодильник до застывания. Перед подачей вытащить заранее из холодильника, чтобы блинчики немного согрелись. Очень вкусно! :48: Персиковая масса больше напоминает нежный мусс, чем желе. :35: (http://images.vfl.ru/ii/1634805940/ad52e221/36351997_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ad52e22136351997.html) Название: Re:Десерт персиковый с йогуртом Отправлено: natok от 26.06.2011 18:39 Стелла подскажите, а йогурт тут идет сладкий без добавок или самый простой салатный? Наверное, если йогурт сладкий без добавок, то можно и вовсе без сахара? :15:
Название: Re:Десерт персиковый с йогуртом Отправлено: Stern от 26.06.2011 18:46 Наташенька, я использовала йогурт без добавок и без сахара, консистенции простокваши. Конечно, можно взять любой и сахар тогда по вкусу добавить. :35:
Название: Re:Десерт персиковый с йогуртом Отправлено: Ксарочка от 15.07.2015 20:55 Стелла, а желатин во всю жидкость от персиков добавлять?????
Название: Re:Десерт персиковый с йогуртом Отправлено: Stern от 15.07.2015 21:05 Нет, Ленчик, желатин заливаем 75-ю мл сока. Сейчас допишу в рецепте.
Название: Re:Десерт персиковый с йогуртом Отправлено: Ксарочка от 21.07.2015 19:43 Вот почему такая вкуснятина до сих пор без отчёта? Очень хороший, диетичный десерт, прям для нас талиюблюдущих
(http://images.vfl.ru/ii/1437496929/9438ee69/9348915_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9438ee699348915.html) Название: Re:Десерт персиковый с йогуртом Отправлено: Милда от 01.07.2016 13:44 Пришла со спасибо :48:
К тому времени как купила йогурт, клубнику уже пристроила в компот) Поэтому йогурт+абрикосовое жидкое варенье+немного черешни без косточек. Застыло очень быстро, получилось оччень вкусно! Но с клубникой, я думаю, было бы вкуснее)) |