Мы готовим каждый день...

Лосось в сливочном соусе с пастой

250 г макаронных изделий (сухой вес)
250 г филе красной рыбы
лимонный сок
200 мл жидких (питьевых) сливок любой жирности
100 г твёрдого сыра (в идеале пармезан)
50 г замороженного измельчённого шпината
1 ст. л. предельно мелко нарубленной зелени
соль, перец, мускатный орех

Поставить варить пасту. Рыбу нарезать произвольными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком (2 ломтика лимона толщиной 0,5 см), перемешать и дать постоять минут 10. В глубокую сковородку влить сливки, довести до кипения, вложить в сливки рыбу, довести до кипения, вложить замороженный шпинат, довести до кипения, приправить по вкусу мускатным орехом, солью, перцем (желательно белым), если нужно, добавить лимонного сока. Снять с плиты, добавить 50 г натёртого на мелкой тёрке сыра, перемешать. С пасты тщательно  слить воду, полить соусом, перемешать, дать пару минут настояться и подавать, посыпав оставшимся тёртым сыром.
Возни ноль, вкунотища обалденная!!!  :48: №;% :21:
Можно использовать малосольную или копчёную рыбу. В таком случае 200 г будет более чем достаточно.

(http://images.vfl.ru/ii/1634619350/3e92caab/36316329_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3e92caab36316329.html)
 

Стеллушка, я со спасибой! О-о-очень вкусные макарошки получились. Сфоткать не успела- уж больно все голодные были. В следующий раз (а он обязательно будет) обещаю запечатлеть.
Не было шпината - положила укроп и в соус всыпала цедру половины лимона. Для аромата.
Б О Ж Е С Т В Е Н Н О!!!!
Спасибо, дорогая, за не хлопотный и обалделый рецептик!
 :7: :7: :7: :7: :7: :7:

Стелла, спасибо за интересный рецепт!!!! :2:

Удалось удивить домашних необычным сочетанием макарон с рыбой. Консерваторы помолчали, пожевали и признали, что непривычно, но очень вкусно!!!!! Готовила из форели - очень нежно получилось. :girl_claping: И, действительно, совсем не хлопотно.

Макароны выложила в сковороду к рыбе, чтобы как следует соусом пропитались и сыр сверху немного расплавился (подсушенный тильзитер в дело пошел), но это картину не испортило.

(http://s55.radikal.ru/i148/1411/a3/2a33d7d35dc4.jpg) (http://www.radikal.ru)

Попала недавно в магазине на кусочки лосося по сходной цене ( хвостовая часть и первый стейк, нормальные купить уже нереально  :45:). Филе там было делать не из чего, так что порезала крупнее кусочками. Все равно получилось очень вкусно и всем хватило! :30: :48:

Пристроила остатки запечённой форели. Протушила  в сливках креветки, добавила кусочки рыбы и прекрасный обед для школьника готов!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1567774418/2e774c94/27779147_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2e774c9427779147.html)

Вчера по акции купила лосось и сегодня у нас ресторан на дому  :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1637419996/30047246/36767092_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3004724636767092.html)
Очень нам понравилось, муж раз двадцать повторил как ему вкусно  :33:
Стеллочка  :41:

 Красной рыбки совсем немножко :girl_wink:
Но вкуснятина неимоверная  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/ydY0G27D/IMG-6576.jpg) (https://postimages.org/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: