Мы готовим каждый день...

Рецептов блинчиков с крахмалом и из крахмала множество. Я решила с начала попробовать 50х50 и выбрала вариант от Jurgita с кукинга.

(http://i024.radikal.ru/1102/2b/3b1338d04266.jpg) (http://www.radikal.ru)

500 мл молока
4 ст.л. муки (с горкой)
4 ст.л. крахмала
4 яйца
соль
сахар
2 ст.л. растительного масла

Молоко подогреть, смешать все сухие компоненты, затем добавить яйца и, взбивая, влить молоко. Хорошо вымесить, добавить масло, еще раз вымесить. Дать тесту отдохнуть минут 20-30 и можно печь.

Так случилось, что в доме не оказалось ни миксера, ни блендера с венчиком. Пришлось достать большой комбайн и делать блинчики в блендере для коктейлей. Спасибо за идею ЖИРУЛЬКА с Хлебопечки.

Подогрела молоко и влила его в блендер
(http://s60.radikal.ru/i168/1102/a5/4a801aed4e83t.jpg) (http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i168/1102/a5/4a801aed4e83.jpg.html)

Положила яйца, соль, сахар, масло и муку. Взбивала на максимальной скорости около 1 минуты
(http://s010.radikal.ru/i311/1102/3f/ccaf7ebc2448t.jpg) (http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i311/1102/3f/ccaf7ebc2448.jpg.html)

Получается очень жидкое тесто. Наливаем 1/3 половника, если диаметр сковороды 19-21 см
(http://i071.radikal.ru/1102/2b/3f4fc064b6d7t.jpg) (http://radikal.ru/F/i071.radikal.ru/1102/2b/3f4fc064b6d7.jpg.html)

Получаются отличные тонкие блинчики для блинов с начинкой или блинчатых пирогов
(http://i021.radikal.ru/1102/ac/17eaa638fc2bt.jpg) (http://radikal.ru/F/i021.radikal.ru/1102/ac/17eaa638fc2b.jpg.html)

Впервые пробовала блины с крахмалом. Мне понравилось! :8:
Спасибо за хороший рецепт и разнообразие в приготовлении блинчиков! :41:
С одной стороны у меня чуть больше подрумянились, сковорода такая..
(http://s49.radikal.ru/i124/1510/02/e443d3aad0b1.jpg) (http://radikal.ru/big/27c3bfd6ac24420f897c62c978b1d5d9)

(https://pp.vk.me/c623927/v623927981/4c969/0FhcjKK1Ayg.jpg)

Делала пол порции.  Спасибо, хорошие блинки.