Мы готовим каждый день...

Рогалики песочные на йогурте

(http://images.vfl.ru/ii/1636199596/d3227c9f/36571622_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d3227c9f36571622.html)

250 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
150 г простого йогурта (не питьевой, консистенции простокваши)
100 г сливочного масла или маргарина
1 пакетик ванильного сахара

начинка по вашему вкусу, у меня:
60 г молотых орехов
9 ч. л. сахара

Масло растопить и остудить до комнатной температуры.Муку смешать с разрыхлителем, добавить соль, ванильный сахар, йогурт, масло, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 24 см. Посыпать круг орехами (20 г) и сахаром (3 ч. л.), прокатать слегка скалкой, нарезать на 8 секторов и скрутить рогалики. Рогалики выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки и выпекать в  предварительно разогретой до 180° (конвекция 160°) духовке примерно 15-20 минут.
Вкусные хрустящие рогалики!  :48: №;%

Зашла днем за рецептом, а тут рогалики.  :37: Планы на выпечку как-то сразу поменялись :46: Так что угощайтесь. Очень вкусно, нежно, рассыпчато.  :48: :41:Тесто очень приятное. :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1339619428/9779ff33/627972_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9779ff33627972.html)

Иннуся, простокваша точно пойдёт, а ряженка не знаю. Веришь, я на ряженке не пекла вообще ничего и никогда. :22:

Стеллочка!!! Принимай мои маковые рогалики !!!! :48:

(http://s017.radikal.ru/i400/1206/1c/dc9f4f11ee78.jpg) (http://www.radikal.ru)

Муж с утреца так усердно за них принялся, что я уж и пожалела, что не забацала сразу двойную порцию, хотя мысля такая шевелилась у меня где-то там  :15:

Представь себе-Нет  :30:,сама в шоке ,первый корж стала мазать,призадумалась,что ж это будет,а потом время поджимало,решила-будь что будет  :38:,не вытек ни один  :36:,но у меня начинка ооочень густая,размазывалась с трудом  :77:

А я ещё на банке с  прочитала рекомендации :начинку можно смешать со взбитым белком, я,когда уже коржи все назюкала,вспомнила,у меня и белок безхозный в холодильнике болтается  :1:

Выгнали меня сегодня с дачи мошки, успев изрядно покусать. Для утешения решила побаловать себя рогаликами. Сделала с маком (начинка мак+мед) и с шоколадом. Вкусно! Спасибо, Стеллочка, за рецепт. :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1339831588/5dc9a30b/635966_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5dc9a30b635966.html)

Стеллочка, это рогалики супер скорость :-) через 22 минуты с момента 'увидела рецепт' они уже в духовке. продуктов как раз на них оказалось. Только без орехов, просто с коричневым сахаром и корицей.
Это я села в кухне компот стеречь, чтобы не убежал. Открыла форум - чего я еще не видела? Рогалики какие-то... о, и тесто без охлаждения... так, остатки посмотрим, взвесим.... как раз! Вот, компот готов, теперь стерегу рогалики:-)

..........................

Стеллочка, утром попробовала-очень
вкусные рогалики! пришла сейчас с работы-а нету их уже. на нас это не похоже:-) повторить к ночи, что ли? :-)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!

сбегала за маслом, дубль два в духовке:-) без корицы, всё-таки она здесь лишняя.

(http://i.pixs.ru/storage/4/6/5/DSC00661.j_3890971_5103465.jpg) (http://pixs.ru/?r=5103465)

Вот, вещдок принесла, это дубль два щелкнула утром на телефон

 :17:

Дубль три (с собой) испекла на смеси сметаны и жидкой ряженки, результат отличный!
Стеллочка,  :17:

Стеллочка, этот рецепт давно у меня в закладках, а вот испекла их только сегодня.
На домашнем густом кефире с начинкой из миндальных орешков молотых с сахаром. Вкусные рогалики получились, понравились очень! Спасибо тебе большое за рецепт!  :girl_claping: :41:

(http://img-fotki.yandex.ru/get/9253/115061456.3/0_d213c_718f71e4_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/anna-sunnyleo/view/860476/)

Стеллочка, это опять я :girl_red: Расчудесные-распрекрасные рогалики эти, уж так они нам нравятся :41: :41: :41: На сей раз на смеси простоквашинской "закваски" (как кефир) и ряженки, остатки слила, как обычно :girl_haha:. Чуть мягче тесто, но муки добавлять не пришлось.

рогалики выглядят точно так же, как на фото двумя постами выше :girl_haha:, только лежат в контейнере :girl_haha:

Спасибо за прижившийся рецепт!!! :2: :2: :2:

ЗЫ кто еще не пек, всем надА. двойную порцию.

(http://i7.pixs.ru/thumbs/9/7/5/IMG7389jpg_2818692_9835975.jpg) (http://pixs.ru/showimage/IMG7389jpg_2818692_9835975.jpg)

Спасибо большое за рецепт. Делала с солью и кунжутом - без сахара. Быстро и вкусно :48:

Стелочка, спасибо за рогалики!  Они сегодня были и так быстро их не стало  :27:  Такие хрустяшечки суперовские!  :41:    Половину сделала по рецепту с орехами и сахаром. Вторая половина с яблочным повидлом.  Очень и очень!  В следующий раз приду с фото.   :2:

Блин, уже 2 раза инет слетает, быстро говорю спасибо, меня сегодня совесть доела, некоторые фото выкладываю.

(http://s48.radikal.ru/i119/1401/40/35e45c792cf4.jpg) (http://radikal.ru/fp/4a8a16dfe3e4469a9084c0cc83fc02d5)

Рогалики делала на кефире, конечно, не могли не получиться. Начинка разная - орехи, повидло густое, дочь периодически просить навертеть этих штучек еще. Спасибо!

Очень вкусные получились тогда рогалики, прости, Стеллочка, что не выставила фото, фотика не было под рукой. В следующий раз- обязательно выставлю!  :19:

Стеллочка, как ты думаешь, если из этого теста корзиночки сделать? Или другое поискать?

Светик, корзиночки лучше бы из настоящего песочного, на масле. th

Очень рекомендую это:

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,8983.0.html (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,8983.0.html)

Ну вот, пристроила еще 150 гр. простокваши :46:
Очень вкусно, делала с яблочным джемом и с сыром и кунжутом, с сыром понравились даже больше
(http://images.vfl.ru/ii/1391099910/c70aed75/4114576_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c70aed754114576.html) (http://images.vfl.ru/ii/1391099910/029ad045/4114577_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/029ad0454114577.html)
Однозначно будем повторять. :17:

Пекла рогалички в прошлые выходные. Вкуснющие!!!!!! :5: :48: :8: Вместо йогурта кефир густой, вместо масла сливочного растительное 80 г. Размели мои оглоеды моменатльно! :37:
(http://images.vfl.ru/ii/1416675286/b8ed3d5d/7023792_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b8ed3d5d7023792.html)

Изумительно! И так удачно пристроен кефир!
(http://s018.radikal.ru/i515/1411/42/1f48ad1dc370t.jpg) (http://radikal.ru/fp/b4a9d9fee45e4ceaa4988d733ef32486)
Вторая серия за последние сутки:
(http://s015.radikal.ru/i333/1411/74/75e252c7074a.jpg) (http://www.radikal.ru)
Стеллочка, спасибо! А как ты думаешь, можно в них запихнуть карамельный соус  th

Наташенька, на здоровье  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41:
Я думаю, что карамельный соус вытечет. th

Стеллочка, огромное спасибо за такой чудный рецепт! :2:
Так быстро и просто готовить и так вкусно! :5: №;%
Вот что осталось от вечернего чаепития: :37:

(http://i036.radikal.ru/1411/24/fdf387c21fe3.jpg)

Делала на кефире. Использовала на 50 мл меньше, получилось в самый раз. :8:
Извиняюсь за неказистую фотку, но, боюсь, завтра снимать будет нечего. :46:
Моему семейству очень понравились! Еще раз большое спасибо! :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1422895865/bb3dc7da/7661411_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bb3dc7da7661411.html)
Любимые дежурные рогалики, просто с сахаром. Стеллочка, спасибо за рецепт!!!

Любимые рогалики, вместо йогурта смесь остатка сметаны с ряженкой, и разрезала круг на 16 частей - как в творожно-ореховых (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,45331.0.html)
Мелкие рогалики понравились ещё больше :-)
Стеллочка, спасибо за дежурный рецепт!

(http://images.vfl.ru/ii/1427181121/d69b43a5/8187255_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d69b43a58187255.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1427278993/0e260106/8201104_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0e2601068201104.html)
Получились не красивые,но вкусные. :48:
Стеллочка :17:

Для детей с собой в гости напекла рогаликов. Дети были счастливы, пока взрослые еще кушали, малые уже рогалики грызли в детской.  :30: Тоже забыла фото сделать :girl_red: От детей огромное  :17: тете Стелле!!!

Стеллочка несу большую спасибу за вкусный и нехлопотный рецепт! :8: :48: :2:

(https://pp.vk.me/c623231/v623231981/2c522/9SBtlrNHyw4.jpg)

Хрустящие рогалики, поедаются как семечки. Уменьшила количество сахара до 2 ложек на круг. Зря. Можно было побольше. Орехи у меня грецкие перемолотые в блендере, но не в муку. Тесто очень послушное и хорошо раскатывается. Рецепт понравился. Спасибо.  :2:

А я вчера рогалички такие вот ваяла  :48: :8: Вместо йогурта пристроила сметану,делала с джемчиком сливово-яблочным. Вкусно... :5: :5: но мало...для нашей семейки ну просто несурьёзные маленькие пропорции,надо будет повторять  :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1444392771/e31b1ef2/10122888_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e31b1ef210122888.html)

Еще раз спасибо за рецепт

(http://f19.ifotki.info/org/5c48ec0c47eff69efcfa730bf54a67535eb25d228940660.jpg) (http://i-fotki.info/)

Давненько не пекла супербыстрых рогаликов  :8: Вместо йогурта смесь ряженки со снежком, посыпаны коричневым сахаром, круг на 16 секторов. Двойная порция.
Спасибо за рецепт, Стеллочка! :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1457087429/608c9be5/11729243_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/608c9be511729243.html)

Просто сахаром посыпаны (но от души), мы с орехами не лю.

Стеллочка, спасибо за вкуснятину!
(http://s017.radikal.ru/i433/1609/fc/8b43c5c5e53f.jpg) (http://radikal.ru)
Вкусно! Прощай талия!

(https://b.radikal.ru/b26/1810/b3/16f814348c34.jpg) (http://www.radikal.ru)
Спасибо за рецепт.  Было 530 г. Это все что осталось.

Вспомнила про этот чудесный рецепт! Ну очень вкусно!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1541086223/c6e90f6f/24028233_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c6e90f6f24028233.html)

Расскажу историю... Маминой подруге подарили банку кокосового масла. Она долго его хранила, что делать с ним не знала, отдала маме..  мама его похранила, что делать не знала, отдала мне...  :27: я тоже долго хранила в холодильнике, потом разозлилась сама на себя, пошла читать, что с ним делать....
Ну и вот результат. Очень вкусные рогалики на этом масле, ароматные!!! В этот раз без орехов, просто сахаром коричневым с корицей посыпаны...

(http://images.vfl.ru/ii/1544175938/e62527b2/24506239_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e62527b224506239.html)

Давно не пекла. Очень вкусно. В реале они более румяные. Спасибо за рецепт.  :8:
(https://b.radikal.ru/b01/1901/52/7af3ccdd789d.jpg) (http://www.radikal.ru)

Напекла рогаликов - очень милые штучки  :5: у меня с маком
Спасибо за рецепт  :2: 8:8

(http://images.vfl.ru/ii/1551549583/5e3f23cc/25610248_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5e3f23cc25610248.html)

Долго и упорно искала эти рогалики в теме "печенье", спасибо Линочке, она в своём отзыве дала ссылку на них.  :19: :41:
Очень вкусно!

(http://images.vfl.ru/ii/1553609301/1fe75c24/25928139_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1fe75c2425928139.html)

Иришенька, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41:

Достаточно было в поиске набрать «рогалики».  :girl_wink:
Всё-таки они с начинкой, мне кажется, ближе к пирожкам, чем к печенью.  th

(http://images.vfl.ru/ii/1571651838/fc88ada5/28269439_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fc88ada528269439.html)
 :41: :73: :3:
 :17:
По мне, так печенье в чистом виде :23:

Приготовила своим в дорогу эти рогалики, делала на кефире. Орехов было много, поэтому сделала из них начинку: орехи, сахар,1 яйцо для связки. Теста делала двойную порцию. Получилось два противня. Хватило и детям, и нам осталось. Стеллик, спасибо за рецепт, вкусно!!! :41: :41: :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1580649187/849ddf44/29408656_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/849ddf4429408656.html)

У меня с сахаром с корицей. Вкуснота!

(https://i.ibb.co/WVNkVX2/9727-EB68-D5-AB-4-C39-AEFB-AD275-B36-FCD0.jpg) (https://imgbb.com/)

Начинка маковая. Как остановиться и не съесть всё?

(https://i.ibb.co/WDnF494/D10-CAD47-A472-4-F42-A309-868-E7-C7-A3251.jpg) (https://imgbb.com/)

Вопрос не ко мне…  :girl_haha:

На здоровье, Наташенька :3: и спасибо, дорогая, за отчёт!  w&q :41:

Завтра Марья на неделю опять в школу. Нужно что-то сухенькое с собой. Напекла рогаликов. Часть с орехами, часть просто сахар с корицей. Очень вкусно!

(https://i.ibb.co/jV2Rm85/D1-CB56-C1-A2-DD-48-A4-9-E0-A-23-D76366219-D.jpg) (https://imgbb.com/)

Замечательные хрустящие рогалики!  :48:

(https://i.ibb.co/Dtnw81p/DF75-E37-C-51-A0-4-DA5-A33-C-E25-B0-B1-A1-D96.jpg) (https://imgbb.com/)

Спасибо, очень вкусно. Правда вместо йогурта кефир.

(https://i.ibb.co/7QsZ5xr/B9-BD4-A49-F75-D-4871-8-F10-60-DBCD130569.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень любим мы эти рогалики! Очень вкусно!

(https://i.ibb.co/pd97WRB/FAEA42-DA-A5-E2-4973-AC34-DC3-E9-F3-EB34-A.jpg) (https://imgbb.com/)

Спасибо за рецепт,очень вкусно! Пекла с вишней и орешками,в следующий раз попробую только с орешками и потоньше.Стеллочка,спасибо за рецептик,из разряда быстро и вкусно :41:

(https://i.ibb.co/4Wspz56/6-E4-A089-C-8-CD0-4-AF9-881-C-1-B3671948-E7-F.jpg) (https://imgbb.com/)

Стеллочка, спасибо, очень вкусно! Несмотря даже на то, что мой сливово-шоколадный джем предпринял попытку к бегству . :girl_wink: Но судя по скорости поедания это никого не огорчило. :48: :8:

(https://i.postimg.cc/1XVB88zL/IMG-4096.jpg) (https://postimages.org/)

В начинке орехи с вареной сгущенкой. Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/bvkqQT9Q/IMG-6852.jpg) (https://postimages.org/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: