Мы готовим каждый день...

Нашла рецепт в первых номерах журнальчика "Люблю готовить", с тех пор частенько готовлю блюдо для моих любителей фасоли. Очень вкусно получается и очень много!!!!! :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1339413796/c8b1666c/619352_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c8b1666c619352.html)
Состав:
Фасоль 2 ст.
Печень любая ( вкуснее всего с куриной) 300-350 г
Морковь 2-3 шт. большой
Лук большой   2-3 шт.
Чеснок   4-5 зубчиков
Майонез (сметана) 4 ст.л.
соль,перец, приправы      по вкусу
Приготовление:
Фасоль отварить до готовности и отставить, воду пока не сливать. Печень тоже отварить до готовности, воду не сливать. В казане или мульте разогреть растительное масло, протушить лук кубиками и тертую морковь вместе. Добавить без воды фасоль и кусочками печень. Залить сначала всю воду от печени и долить, если нужно, фасолевый отвар, чтобы жидкость была вровень с фасолью или чуточку больше. Тушить все около 30 минут. Добавить чеснок измельченный, соль-перец, приправы по желанию, майонез ( я в этот раз вместо майонеза добавляла сметану, получилось не хуже :8:) и протушить еще минут 5-10.
Очень сытное, вкусное блюдо!!!! :48: :8: Чем больше овощей, тем вкуснее. Последнее время готовлю в мульте на "Выпечке".

Ирочка,несу тебе благодарность огромадную,товарищи,рагу-просто бомбезное  :5: :8: :48: Фасоль я замачивала на ночь,утром отварила печень и сварила фасоль,муж вечером готовил.Скажу честно,распечатывала рецепт исключительно для него,большого фаната печени и бобовых,не могла даже предположить,что блюдо будет иметь такой успех у всех членов семьи.
(http://images.vfl.ru/ii/1411418596/81118100/6434812_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/811181006434812.html)
Ой чувствую,пропишется это блюдо у нас в постоянные  :girl_wink:

Предчувствия меня не обманули,блюдо прописАлось у нас на ПМЖ,изгаляемся над рецептом,как хотим,уже и в народ отправили,и отзывы получили самые положительные .В этот раз готовил муж всё самостоятельно ,полторы порции,овощей побольше добавил,печёночки тоже не пожалел,смакота-вкуснотень изумительная ..

(http://savepic.org/6106489m.jpg) (http://savepic.org/6106489.htm)
Иришенька,спасибо тебе огромное за рецепт!!!!!!!

Товарищи,неужели никто кроме нас с Иришкой не готовит это рагу ? Мне вас ооочень жаль,друзья мои... :13: :13: :13: Лишаете себя такого удовольствия  :5:
У нас это уже традиционное блюдо,в этот раз я только фасоль замочила и сварила(да и то не до конца,фасолька попалась жестковата,утром поставила варить,на работу бежала,перекинула всё в медленноварку,муж уже сам её извлекал и готовил полностью сам . Фоткать не стала и так,одни мои фото здесь фигурируют. Хотя... th надо было сфотографировать  рецепт ,который я распечатала... Замусоленыйслегка потрёпанный,(целовал он его,что-ли...?)  :15:с пометками на полях,прям как раритет какой-то. Теперь вот возникла такая идея  :37: Если его блендернуть ?Получится отличный паштет-намазка  :8: :48:

Ирочка,обожаем эту рагушечку. Муж-традиционно главный исполнитель. Моё скромное участие : отварила печень, фасоль и почистила чеснок.
Ниче так объемчики,не правда-ли?  :23:

(http://s001.radikal.ru/i193/1710/78/905e3fe3790a.jpg) (http://www.radikal.ru)

Ух ты, какая красота!!!! Сама уже давно не готовила, аж слюнки потекли. :19: Жаль, Мася такое не ест, а для себя лень готовить...
Спасибо единственным почитателям за верность рецепту!!!! 8:8