|
Название: Фрикадельки рыбные с овощами (мультиварка) Отправлено: Лика от 22.02.2011 12:07 После приготовления щучьих котлет (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1415.0.html) остался рыбный фарш. Для еще одной сковороды котлет мало, а замораживaть рыбный фарш - кощунство. Поэтому достаем из морозилки дежурный пакетик замороженных овощей и вперед.
Рыбные фрикадельки с овощами (http://i071.radikal.ru/1010/05/ea4761643c25.jpg) (http://hlebopechka.ru) ~ 400 гр рыбного фарша 400 гр смеси замороженных овощей "Мексиканская смесь" 200 гр (1 пакетик) сливок 10% соль 2 ст л растительного масла для обжарки Включаем режим ВЫПЕЧКА. Похожим образом я делаю Фрикадельки в томатно-кабачковой подливке (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1614.msg5808/topicseen.html#new), быстро и нехлопотно. Выкладываем замороженные овощи, добавляем масло, солим и обжариваем их периодически помешивая до полной разморозки. Воду можно не выпаривать. Из фарша лепим фрикадельки и выкладваем поверх овощей. Поливаем все сливками. Готовим еще 10 минут. Выключаем, аккуратно переворачиваем фрикадельки. и даем постоять минут 20 с закрытой крышкой. Все!!! :D (http://s006.radikal.ru/i215/1010/60/c669d5fc07ebt.jpg) (http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i215/1010/60/c669d5fc07eb.jpg.html) Подаем с отварным рисом. Фрикадельки получаются нежнейшие. (y) (y) При желании, а лучше пожелать, ;) сбрызгиваем фрикадельки лимонным сокoм. |