Мы готовим каждый день...

Солнышко светит, скоро весна, хочется витаминчиков  :51: Поэтому печем на завтрак радостные желтые кукурузные оладушки с овощным припеком. Оладьи получаются пышные и с насыщенным вкусом. По желанию можно добавить любых приправ и специй




(http://s03.radikal.ru/i176/1003/d8/a4cbb34d1229.jpg) (http://hlebopechka.ru)

1 стакан = 250 мл
1 ст. кукурузной муки
1 ст. пшеничной муки
1 ст. кефира
1 ст. воды
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3 ст.л. растительного масла
1 большой сладкий красный перец
1 средняя луковица
1 средняя морковь
приправы и специи по желанию

Морковь и перец порезать очень тонкой соломкой или натереть на "корейской" терке, лук мелко нарезать и все обжарить на сковороде под крышкой.

(http://s50.radikal.ru/i129/1003/21/b66baa612c4ct.jpg) (http://radikal.ru/F/s50.radikal.ru/i129/1003/21/b66baa612c4c.jpg.html)

Из всех составляющих замесить довольно густое тесто, при этом соду сначала смешать с кефиром, в конце замеса добавить обжаренные овощи.

(http://i081.radikal.ru/1003/32/b40e64dff80ft.jpg) (http://radikal.ru/F/i081.radikal.ru/1003/32/b40e64dff80f.jpg.html)  (http://i057.radikal.ru/1003/19/dbcd9827aa6at.jpg) (http://radikal.ru/F/i057.radikal.ru/1003/19/dbcd9827aa6a.jpg.html)

Смотрю ,Лики давно не было ,но может кто-то из форумчан пек эти оладьи ? Тогда подскажите , их же печь надо на масле ,как обычные оладьи ? А на фото у Лики что ? Кетчуп ?

Оладьи не пекла, но думаю, что печь надо на растительном масле, хорошо разогретом. А на главной фотке конечно кетчуп, оладьи ведь не сладкие 4:4

sea39, все верно, печь на растительном масле как обычные оладьи. Масло 3 ст л в рецепте добавляем к тесту и, конечно, они с кетчупом - не сладкие :girl_wink: