Мы готовим каждый день...

Всем, кто делает творог дома пригодится этот рецепт. Я пристраивала сыворотку в хлеб, и только. Этот рецепт позволил мне не делать запасы сыворотки в морозилке. Блинчики получаются тоненькие, мягкие и очень вкусные.

Рецепт Zоси с форума Карины. Слова автора.

3 стакана сыворотки
3 яйца
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2,5 стакана муки
3 ст.л. растительного масла

Сыворотку немного подогреть, добавить сахар, соль, яйца и взбить.
Добавить муку, перемешать, чтобы не осталось комочков.
Влить масло, перемешать половником, приподнимая его над миской.
Отставить на 10-15 минут отдохнуть, еще раз перемешать половником.
Выпекать на горячей сковороде, готовые блины смазывать сливочным маслом и складывать пополам.

P.S. Я их даже не мажу маслом, просто держу под крышкой. :8:

Светлана, подтверждаю, это вкусно! :8: :48:

Готовила вчера эти блины, товарищи, это такая вкуснятина :60: :60: :60:, нежнейшие, ароматные, с лёгкой кислинкой, слегко напоминают дрожжевые :8: :8:

(http://i071.radikal.ru/1103/aa/3202bac3316c.jpg) (http://www.radikal.ru)

Светлана Спасибо за рецепт, пришелся очень к стати :8:, не знала куда пристроить сыворотку :38:
Очень вкусно :2:

(http://s52.radikal.ru/i138/1103/79/82ef32b3e6d1t.jpg) (http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1103/79/82ef32b3e6d1.jpg.html)

Это у меня такие заготовочки из мастики, я покупаю их всякие-разные, очень удобно, когда надо украсить быстро какое-нибудь блюдо :60:

Светочка, просто громадное СПАСИБО!!!!!!!! :2: Это же находка для меня!!!!! :30: Сыворотки у меня вечно море-морское, я творог 2 раза в неделю деткам делаю, часто выливаю сыворотку, так как хлеба столько не пеку, а добавляла только в хлеб! А теперь еще и в блинчики добавлять буду!!! :36: Детки таскали прямо горячие, очень нам понравились - вкусные, очень элластичные и не крохкие! :48: Я те, что дети не расхватали, начинила творожной начинкой и залила вкуснейшей заливкой и запекла - воскресный завтрак вышел!!!!!! :41: Вот результат.
(http://images.vfl.ru/ii/1323172901/3896216b/219053_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3896216b219053.html)

 А у меня сегодня "Подвиг"был-наваяла блинчиков таких,и с творожком накрутила ,и просто со сметанкой кушали.А уж как нахваливали.... :5:Прям засмущали меня всю  :girl_red:Спасибо тебе,Светик, за рецепт такой замечательный  :8: :8: :48: :48:

Олечка, на здоровье! Прости, сразу не увидела твой пост,  8:8

Вчера же приготовила сыр-брынзу - осталась сыворотка. Сегодня испекла двойную порцию блинчиков.Проварила сердце+печень ,перекрутила,обжарила с луком.Чуть картофельного пюре,что бы начинка не сыпалась и нафаршировала блины.Половину заморожу .На фотке только половина нафаршированных. Светик ,огромное спасибо за рецепт пристраивания сыворотки!

(http://images.vfl.ru/ii/1382863510/b5b0c9c4/3384683_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b5b0c9c43384683.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1382863511/139578f4/3384684_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/139578f43384684.html)

История длинная. Купила домашнее молочко для каши, а оно створожилось. Пришлось отвесить чуть творога и куча сыворотки осталась. Так неожиданно вместо молочной каши случились блинчики. И было нам очень вкусно, ели их и со сметаной и вареньем, часть начиняла тем творожком, часть овощами. Так что ничего не пропало.
(http://images.vfl.ru/ii/1410872755/142aeb18/6352535_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/142aeb186352535.html) (http://images.vfl.ru/ii/1410872756/fbea4e16/6352536_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fbea4e166352536.html)

Светочка,несу спасибки за рецепт,блинчики получились на славу  :8: :48: Заводила сегодня 2 варианта ,под сладкую начинку "Полукефирные полусладкие" ,а под солёненькую -эти,попутно и сыворотку пристроила. :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1424384442/862ea704/7840949_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/862ea7047840949.html)
 

Готовила панир из 5 литров молока , надо было пристроить оставшуюся сыворотку . Вот и напекла блинов  ! Еще раз спасибо за рецепт ,Света !!

(http://images.vfl.ru/ii/1427797847/d1b0794b/8269283_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d1b0794b8269283.html)

Вот только зажариваются они у меня быстро  :girl_red:. На вкусе не отражается  :27:.

Подумать только 7:7, пристроить оставшуюся сыворотк :37:...

Счастливая, Маришка Завидую, Мариш 8:8...по-хорошему конечно же, по-доброму :41:...

Да у меня она на вес золота :5:...

И та, вся на любимейшие моей семейкой :48: №;% :5: псевдолавашики (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1886.msg6573.html#msg6573) уходит :chao: :21:...

Это был вчерашний детский завтрак. Пересчитала на 2 яйца. Дети были счастливы! :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1560162076/febd4b7d/26841171_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/febd4b7d26841171.html)

Шикарные блинчики! и сыворотку от моцареллы пристроила, и дети счастливы!  :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1611611218/b8a9aec8/33095722_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b8a9aec833095722.html)

Очень понравились блинчики по этому рецепту! :48: :8:
Светочка, спасибо за рецепт! :2:

Срочно нужно было пристроить стакан сыворотки от Крем сыра.
Получилось всего 6 блинов.
Сегодня на завтрак их подогрела в мире.
Очень вкусные. Спасибо за рецепт, Светик.

(http://images.vfl.ru/ii/1615349547/6d9df863/33616829_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6d9df86333616829.html)

Светик, очень вкусные блинчики получились  №;%
Поедали кто с чем хотел, а это из остатков сделала себе завтрак

(http://images.vfl.ru/ii/1625127099/889e20e0/35010058_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/889e20e035010058.html)

 :17:

Света,спасибо большое за рецепт,  :41: :41: w&q w&q очень вкусно. (http://images.vfl.ru/ii/1645943073/98d88159/38235266_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/98d8815938235266.html)