Мы готовим каждый день...

Иннуся, испекла я твоё чудесное  :48: печенье (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,15193.0.html), только немного посвоевольничала.  :14:
Воду и растительное масло лить в тесто я не лю  :22:, потому вместо масла - майонез, а вместо воды - обезжиренный кефир. Зелень у меня из баночки сборная, уже измельчённая практически в пыль, как раз 50 граммов. :51:
(http://images.vfl.ru/ii/1636023099/d74e8dcf/36543583_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d74e8dcf36543583.html)

Печенье с зеленью и чесноком

250 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 кофейная ложечка сухого чеснока
2/3 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
50 г зелени
60 г майонеза
100 г + 1 ст.л. жидкого кефира

Выход - 27 штук

В миске смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром, чесноком. Добавить остальные ингредиенты и миксером (крючки для теста) замесить тесто. Руки слегка смазать растительным маслом, раскатать тесто в колбаску, нарезать  ломтиками толщиной примерно 1см. Выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, слегка прижимая. Выпекать при температуре 220 °С (конвекция 200 °С ) 10 минут.
Печенье получилось хрустящее, воздушное, тающее во рту. :48: №;% :5:
От Гл. дегустатора 5 звёзд!  :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1636023099/32d67949/36543582_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/32d6794936543582.html)

Сос сос,караул, тесто какое? по консистенции?

Я уже конкретно муки больше добавила

Мягкое, Оленька, совсем слегка к рукам липнет.

А я ещё кефира ложку вливала.  :63: Добавляй муку.

У меня же зелень шоковой заморозки, немного влаги в ней присутствует, я думала, что ты ещё будешь кефир добавлять.  :15:

Так,все. В духовке. 27 штук. Как в аптеке. По штукам. :71: Стелла, это я, как всегда, намудрила. Майонеза было меньше, добавила сметаны. Смотрю - круто, добавила кефира (густого, домашнего, можно сказать-самоквас.) И тут тесто стало конкретно жидкое. Добавляла муки. Пошла следить. :23: Я ещё чуть поперчила. До кучи. Хотела ещё куркумы-запасы оказались пустыми.

Стелла, :17: 

(http://i001.radikal.ru/1205/e7/a747910ccc3bt.jpg) (http://radikal.ru/F/i001.radikal.ru/1205/e7/a747910ccc3b.jpg.html)

Стеллусь, а к пивку пойдут эти печенюшки?

Ещё как!  :8: Натуля, их можно и тонкими колбасками раскатать и испечь (типа соломки).

Даже не знаю, кому отчет нести - Стеллочке или Крошечке!!!!! :46: А то у меня что-то среднее получилось между двумя рецептами. Майонеза нет давно у меня, так что лила масло растительное грамм 50, а вместо воды налила йогурта домашнего. Зелень с прошлого года замороженная ( теперь я знаю куда ее девать!!!!!! :37:). Отрывала от теста кусочки и делала из них лепешечки. Это невыносимо вкусно, ароматно. :48: :41: Печеньки получились мягонькие, рассыпчатые. Смели мы их за день!!!! :girl_haha:
(http://images.vfl.ru/ii/1337886480/03673f9f/568731_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/03673f9f568731.html)

Стеллочка,вчера испекла печеньки строго по твоему рецепту...
Доча сказала:"Вкусна :48: :8: :36:,но мала (http://sterngotovit.com/forum/Smileys/FantasticSmileys/7228082066adab43a80bf8be6d1a1d8d.gif) (http://sterngotovit.com/forum/Smileys/FantasticSmileys/7228082066adab43a80bf8be6d1a1d8d.gif) (http://sterngotovit.com/forum/Smileys/FantasticSmileys/7228082066adab43a80bf8be6d1a1d8d.gif)!!!"Муж с мамой поддержали :spiteful: :33:...

(http://s019.radikal.ru/i600/1205/23/7596a8b8578a.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка,спасибо моя дорогая :43: :41:!!!

У меня уже традиция -  в дорогу печь это замечательное печенье!!! Завтра родители на море собираются, а я как всегда обеспечиваю их печеньем. Делала двойную порцию. Как всегда делаю что-то среднее между Стеллочкиным и Крошечкиным печеньем. Вместо воды беру кефир, а растительного масла лью 50г, да и зелени беру больше - 70-80г, чеснок свежий. Я уже погрызла их - вкусно-вкусно, очень люблю печенье это!!! :48: :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1374863760/948530d5/2773305_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/948530d52773305.html)

Опять тут я!!!! :46: И как всегда в дорогу. Сгрызли за день.  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1399207629/69cd1b51/5032087_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/69cd1b515032087.html)

Испекла и я это печенье! :36: И как обычно, насвоевольничапа чуток. :23:
Майонеза не было, поэтому добавила немного сметаны и грамм 60 подсолнечного масла, укропа замороженого положила около 40 г и куркумы немножко.
Получилось очень вкусно, семейство оценило. :8: А мне лично очень понравилось его готовить - быстро и просто! №;%
Мои печенюшки:

 (http://i031.radikal.ru/1405/8b/1e4525464392.jpg)

Спасибо, тебе, Стеллочка, за рецепт очередной вкуснятинки! :2: :2: :2:

Стеллочка, а если есть творожный крем-сыр бесхозный (давно открытый стоит, масло сливочное тоже в выпечку надо пристроить) то какая формула будет??  4:4

Оленька w&q, в общей сложности граммов 150 - 100 г крем-сыра, 50 г масла, масло растопи. Если тесто будет слишком тугим, добавь ещё маслица.

Стеллусик, как думаешь :23:, если кефир и майонез заменить мягким творогом, хорошо будет :15: th?

Должно быть хорошо, Иннуся. Творожное печенье всегда вкусное.  9:1