Мы готовим каждый день...

Рецепт из телепередачи "Готовит Тим Мэльцер!".

Крем лососевый

(http://images.vfl.ru/ii/1633774780/ad2c72e4/36184129_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ad2c72e436184129.html)

300 г филе лосося (любая красная рыба)
соль
50 мл белого сухого вина
3 ст. л. растительного масла
30 г вяленых томатов (1 ст. л. кетчупа или аджики)
немного рубленной петрушки
200 г сливочного сыра типа "Филадельфия"
150 г густых сливок
перец

Филе нарезать кубиками 1х1 см. В холодную сковороду с антипригарным покрытием выложить рыбу, посолить, влить вино, масло, медленно довести до кипения и готовить, помешивая, 3-4 минуты. Остудить в сковороде до комнатной температуры.
Крем-сыр, сливки, очень мелко нарубленные вяленые помидоры или кетчуп, петрушку взбить миксером, добавить содержимое сковороды вместе с соком, перец, "колотнуть" на низкой скорости ещё раз. Подавать со свежим хлебом.
Наивный Тим Мэльцер был уверен, что получится 4-6 порций  :46:, как же  :79:, не больше трёх!  :48: №;% :5: Особо старался Главный дегустатор, который рыбу не ест.  :girl_haha:
З.Ы. Я в восторге от рыбы, тушеной вышеуказанным способом!  :5:

 Стеллик, ну оооооооооочень вкусно!!! :48:  :48: :48: Так чудесно "лишний" кусочек рыбки пристроился. Было ни туда, ни сюда, а получилось довольно много вкуснейшей намазки. Балдею утром с кофе!  :5:

Как только появляется красная рыбка, готовлю этот крем. :5: Очень вкусно, Стеллик!  :48:

По четвергам у нас в супермаркете акция на рыбу. Прикупила кусочки, из них только крем и делать. Вкусно!  :48: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1521979680/e91c2aad/21107921_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e91c2aad21107921.html)

Стеллик, вот и я!  :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1523790628/629f9ee4/21380854_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/629f9ee421380854.html)

Со шкуркой пошло ...  :girl_red:  :48: :48: :48:

Люди! Теряете время!  :19: :19: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1547470255/dae6e3e5/24947419_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dae6e3e524947419.html)

Очень сочетается крем-сыр с лососем!!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1577977234/f35089aa/29087993_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f35089aa29087993.html)

Вкуснятина обалденая :19:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/XJCBJ90p/IMG-6342.jpg) (https://postimages.org/)

Попросил меня дорогой помочь накормить коллег на свой ДР, все эти суши, пиццы надоели до чертиков   :39:
И вот родилась идея с закусочными тарталетками, купила я крошечные тарталетки и пошла по твоим рецептам   :75:
А там как всегда разнообразие   :41:
Получилось у меня пять видов
Здесь просто взяла банку горбуши, замариновала красный лук, и хороший плотный крем-сыр, ничего не блендерила, получилось чудесно  :19:
Спасибо большое   :2: 8:8
На любую задачу у тебя есть ответ, и какой   №;%

(https://i.postimg.cc/3w6fQF95/IMG-7218.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснейшая намазка для бутеров  :8:
Стеллочка, спасибо огромное, буду готовить ещё обязательно  :2:

(https://i.postimg.cc/mDq67rB1/IMG-4664.jpg) (https://postimages.org/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: