Мы готовим каждый день...

Как и обещала,пишу Вам быстрый и простой рецепт вафелек  :51:

Незнайкины вафельки

200 гр масла сливочного,либо маргарина
4-5 яиц(в зависимости от размера)
1-1,5 стакана муки
1-1,5 стакана сахара(можно и больше,если любите послаще)
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка ванилина(или любой лругой пряности)

Как я уже говорила вафельница у меня старая советская для тонких вафель,поэтому готовить я начинаю с включения вафельницы в розетку,пусть себе греется :35:
Тем временем яйца взбиваю в 2 чашках(отдельно белки,отдельно-желтки) миксером.Белок взбить до состояния густой пены и смешать со взбитым желтком.Затем постепенно добавляю туда сахарок и взбиваю,взбиваю :63:.Добавляем растопленный на паровой бане маргарин или же масло,взбиваем.В самом конце добавляю муку.Тесто по консистенции должно быть как густая сметана,поэтому смотрите и домешивайте муку если нужно(мне иногда приходится,мука то разная)
Вафельница наша к этому моменту уже достаточно нагрелась.Я протираю ее ваткой,смоченной в масле,чтоб вафли не прилепали и начинаю печь.У меня каждая вафелька печется примерно 30-40 секунд(!).Дома у меня есть карандаш цветной-великан,я думаю многие из вас их помнят,вот на него я накручиваю вафельку,пока она горячая,получается вафельная трубочка.И уже если хотите можете добавить туда сгущенки или крема.Я туда ничего не добавляю,лопаем все так :5:
Фото пока не имею,но буду печь к Пасхе и потом обязательно выложу
Приятного аппетита!!!! :3:

Возьму себе на заметку, спасибо :2: :2: :2: Подобный агрегат у меня есть, после Поста попытаюсь сделать.